Cuketa s pomerančem

V zásadě jsme zvyklí jíst takovou zeleninu jako cuketa jako hlavní chod nebo předkrm, ale rozhodně ne jako dezert, o to sladší příprava na zimu. A tady vařím cuketu s pomerančem na zimu, která chutná jako ananas. Mohou být přidány do pečiva a dezertů, stejně jako do salátů a masa, je to velmi chutné. A děti si takový přípravek velmi oblíbily, hýčkejte je chutnou a zdravou, a co je nejdůležitější s vaší rodinou, a ne za zámořskou zeleninou.
Recept na cukety s pomeranči na zimu je velmi jednoduchý, množství ingrediencí se počítá pro 5 litrové plechovky.

Složení:
- cuketa - 4 kg-
- pomeranče - 3 kusy-
- voda - 1 l
- kyselina citronová - 1 lžíce chaty-
- cukr - 2 lžíce.



Pomeranče je třeba dobře umýt, protože je použijeme s kůží. A nakrájíme na kousky.




Je lepší vzít velké, ale mladé cukety, musí být loupané a semena odstraněna. Pro odstranění semen je velmi vhodné použít polévkovou lžíci.
Cuketu nakrájejte na půlkruhy, o něco silnější než centimetr.




Banky musí být důkladně omyty mýdlem na praní nebo sodou, opláchnuty pod tekoucí vodou. Pro tento obrobek není nutné používat litrové plechovky, občas zavřu půl litru nebo půl litru sklenic, hlavní věc je, že by mělo být 5-5,5 litru množství výtlaku, sirup v receptu je určen pro toto množství.
Složte pomeranče a cukety na sklenici, aby byl chutný pohled, zkuste jídlo svisle naskládat.




Pak je třeba připravit sirup v čisté vodě, přidat cukr a kyselinu citronovou, míchat do úplného rozpuštění (nemusíte vařit vodu, použijte čistou čistou vodu). Potom nalijte sirup do sklenic, zakryjte čistými kovovými víčky.
Ve velké nádobě budete muset sterilizovat sklenice. Chcete-li to provést, položte čistý ručník na dno nádoby, potom dejte sklenice, nalijte tolik vody, aby sklenice ve vodě byly až k „pásu“. Zapálte a po zahřátí sterilizujte po dobu 15 minut. Poté plechovky vyjměte a svinte je, vložte je vzhůru nohama, zabalte je do něčeho teplého, nechte je úplně vychladnout, v době, kdy je to asi 24 hodin, když jsou plechovky úplně v pohodě, pošlete je na tmavé a chladné místo. Během skladování se vyhýbejte přímému slunečnímu záření. Cuketu s pomerančem jako ananas lze skladovat po dlouhou dobu.



Dobrou chuť!