Cuketa pyré: recepty na výrobu cukety pyré pro děti a dospělé, jakož i přípravky na zimu

Cuketu lze nazvat všestrannou zeleninou. Je vhodný k prvnímu krmení dítěte, k přípravě jídel pro dospělé i k různým konzervacím. Dnes budeme mluvit o šťouchané tykvi. Toto jídlo je připraveno poměrně rychle a snadno a výhody, které přináší, jsou neocenitelné. Zvažte tedy možnosti výroby šťouchané cukety.

Složení: voda, cuketa, cibule, mrkev, rostlinný olej, sůl, rajčatová pasta, octová kyselina, mletý černý pepř, česnek, jablka
Čas do záložky: Celý rok

Pro vaření je zelenina nakrájena na kruhy, půlkruhy nebo kostky. Nemusíte brousit, jinak buničina koroduje. Optimální tloušťka řezů je 1,5 - 2 centimetry.

Squash pyré recepty

Pokrm na večeři

600 gramů cukety se loupe a nakrájíme na malé tyčinky nebo kostky. Zeleninové plátky se umístí do vroucí vody, takže tekutina kousky mírně zakrývá. Doba vaření - 10 minut.

Zatímco cuketa vaří, připravuje se smažení zeleniny. Rostlinný olej se zahřívá v pánvi a cibule, rozdrcená na kostky, se na něm smaží. Poté se k ní přidají strouhaná mrkev. Jakmile mrkev změkne, přidejte ke smažení dvě jemně nasekané stroužky česneku. Kousky česneku jsou jen mírně zahřáté a dosahují silné vůně. Okamžitě přidejte lžičku rajčatové pasty do zeleniny a nechte pánev v ohni další minutu.

Změkčené cukety se nejprve položí na síto, takže nadbytek vlhkosti je sklo, a poté do mísy mísiče. Do vařené zeleniny se přidá smažení, sůl a několik kousků mletého černého pepře. Punch hmotnost do hladké, a pak zahřejte znovu v pánvi.

Bramborová kaše se podává jako příloha k jakémukoli masu nebo rybím pokrmům.

Jak vařit cuketové pyré v pomalém hrnci, řekne video z kanálu "Gala Rada / Fast Kitchen"

Cuketa pyré pro dítě

První cuketa návnada

Pro děti starší dvou let mohou být bramborová kaše připravena podle výše uvedeného receptu. Doporučuje se pouze omezit nebo úplně odstranit česnek a černý pepř z přísad..

Pro mladší děti se bramborová kaše vyrábí s minimálním množstvím přísad. Při prvním krmení se sůl do misky ani nepřidává.

K přípravě bramborové kaše pro kojence potřebujete jednu malou mladou cuketu. Je předmytý a vyčištěný. Zelenina je nakrájena na kostky a umístěna na parník. Čistá voda se nalije do hlavní mísy vícekomorového zařízení a režim „Steamer“ nebo „Steam cooking“ je nastaven na čtvrt hodiny. Jakmile se voda zahřeje, umístí se do multicookeru nádoba se cuketou. Zelenina vařená tímto způsobem si zachovává maximální množství látek užitečných pro tělo.

Kousky jsou děrovány mixérem a lehce přidány. Když dítě zvládne cukrové doplňkové potraviny, bude možné do pyré přidat trochu olivového oleje..

Toto jídlo lze připravit v běžném hrnci. Tato metoda bude podrobně popsána ve videu z kanálu Life Mom.

Cuketa pyré s jablky

Pro toto jídlo budete potřebovat 1 malé sladké jablko a 1 mladou cuketu. Očistíme jablko, odstraníme semena a nakrájíme na 1 centimetrové destičky. Oloupejte cuketu a nakrájejte na půl kroužky. Výrobky jsme vložili do pánve a naplnili jsme jej 150 mililitry vody. Vařte plátky ovoce a zeleniny po dobu 10 minut. Poté vyjměte jídlo z pánve a protáhněte jej mixérem. Tlouštku pyré můžete upravit horkým vývarem..

Cuketa pyré na zimu

Tři kilogramy oloupaných cuket, můžete si vzít velké zarostlé exempláře, nakrájené na kostky nebo půlkroužky. Vložte plátky do velkého hrnce a přidejte do něj 3 šálky vody. Cuketu vařte na mírném ohni po dobu 20 minut pod víkem, za občasného míchání. Ke změkčené zelenině se přidá zeleninové smažení ze dvou velkých mrkví a dvou cibule. Také dal 3 lžíce rajčatové pasty a 4 velké stroužky česneku, prošel lisem. Při použití ponorného mixéru se pyré mele, dokud není hladký. Kastrol znovu zapálte a pyré vařte dalších 10 minut. Na konci vaření přidejte octovou esenci v množství ½ lžičky na 1 litr zeleninové hmoty.

Hotové cuketové pyré se rozloží na sterilizované sklenice, zkroucené, víčka ošetřená vroucí vodou a na jeden den přikryjí teplou přikrývkou..

Takový obrobek je chladný až jeden rok..