Krok za krokem foto recept na vaření lilku adjika na zimu doma

Popis

Lilek Adjika na zimu Je směs hořkých listů, která dokonale doplňuje mnoho jídel. Mnoho lidí se to líbí pro své úžasné chuťové vlastnosti a neuvěřitelnou vůni. Dnes existuje mnoho typů adjiků, které se doma velmi snadno vaří a všechny vypadají dobře.. Při vaření jsou tyto polotovary určeny k použití jako koření pro masová jídla a jiné.

Lilek adjika by se měl vařit ročně, protože kromě toho, že má zvláštní chuť a vůni, má také spoustu užitečných vlastností.. Pravidelnou konzumací lilku posílíte nejen imunitní systém, ale také se chráníte před virovými a nachlazeními.. Kromě toho výborná zelenina adjika dokonale zvyšuje chuť k jídlu, proto se před zahájením jídla doporučuje používat chlebovou pomazánku s tenkou vrstvou hodnotného přípravku.

Navrhujeme zahájit doplňování sortimentu polotovarů na zimu a výrobu polotovarů lilku doma. Pro zjednodušení a zrychlení procesu vaření jsme připravili postupný foto recept s pokyny krok za krokem, který je uveden níže.. 

Ingredience

• Lilek 1,5 kg
• Česnek 3 ks.
• Hořký pepř 5 ks.
• Sladká paprika, červená, 500 g
• Ocet 9%, 5 lžíce. l.
• Rostlinný olej 1 lžíce.
• Stolní sůl 1 lžíce l.
• Granulovaný cukr 1 lžička.

Kroky

1. Chcete-li začít vařit zeleninu adjika na zimu doma, musíte nejprve lilek dobře opláchnout. Pak byste je měli umístit do hlubokého kastrolu a nalijte studenou vodu, která by pak měla být lehce osolená. Obsah pánve vařte asi deset minut.

   

2. Poté vyjměte kůži z chlazených lilků. Proces je velmi jednoduchý, protože zelenina byla předvařena. Ihned připravte zbytek ingrediencí. Oloupejte česnek a položte na talíř. Myjeme papriku, poté z ní očistíme semena a nakrájíme na tenké proužky. Opláchněte feferonky.

   

3. Nyní projdeme dříve připravenou zeleninu mlýnkem na maso, abychom získali homogenní zeleninovou hmotu. V této fázi, je-li to žádoucí, můžete do výsledné směsi přidat několik rozemletých tablet aspirinu, aby se významně zvýšila skladovatelnost slepé lilky.. Je čas vařit ochucenou marinádu na kroucenou zeleninu. K tomu smíchejte ocet, sůl, slunečnicový olej a granulovaný cukr v kastrolu. Poté vše důkladně promícháme, dokud se přidané ingredience úplně nerozpustí. Poté pošleme nádobu s marinádou do vařiče, abychom ji vařili, a poté naléváme zeleninovou hmotu připravenou vařící marinádou.

   

4. Výslednou aromatickou směs znovu důkladně promíchejte a vložte do suchých čistých nádob, které by pak měly být dotaženy víky. Vynikající lilkový adjika na zimu je připraven. Musí být uložen v lednici..

   

   Dobrou chuť!