Podrobný foto recept na vaření celé papriky na zimu v marinádě

Popis

Paprika na celou zimu více než jednou vám pomůže ve chvílích vaření některých jídel. Tuto zeleninu lze snadno přidat do různých salátů a dalších pokrmů a lze ji také použít jako samostatné občerstvení..

Papriky, které lze tímto receptem zavřít na zimu, jsou chutné a křupavé, pokud se to udělá správně.. A pokud jste milovníkem kořenitých jídel, měli byste ještě chutnat předkrmem papriky, protože můžete přidat více horkého koření nebo feferonky.

Tento chutný předkrm z papriky se hodí k jakémukoli masu a můžete také přidat takovou zeleninu do salátu. Zdůrazní chuť každého jídla a přidá do něj koření..

Chcete-li doma vařit nepřekonanou papriku a zavřít ji na zimu, doporučujeme vám, abyste se ujistili, že máte právě teď potřebné ingredience, přečtěte si náš recept s fotografiemi krok za krokem a zahajte proces vaření. Ujišťujeme vás, že tyto papriky budete chtít každý rok pokrýt na zimu.!

Ingredience

• Sladká paprika 1 kg
• Granulovaný cukr 1/2 lžíce.
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Stroužky česneku 6-7
• Černé pepře 10 ks.
• Mletý černý pepř podle chuti
• Rostlinný olej 100 ml
• Ocotová esence 70%, 1 polévková lžíce. l.
• Chili pepper 1 lusek

Kroky

1. Především by papriky měly být umístěny do nádoby s vodou, aby se důkladně opláchly a zbavily se prachu a nečistot.

   

2. Poté, co umyjete papriky, blanch je. Chcete-li to provést, dát oheň vody na oheň, přiveďte jej k varu a dát papriky do vroucí vody na pár minut.. Poté je ihned převeďte do studené vody..

   

3. Sklenice, ve kterých zavřete papriky na zimu, by měly být důkladně sterilizovány, stejně jako víčka.. Tím je zajištěno, že žádné bakterie nevstoupí do potravin a kazí je příliš rychle, a také proto, aby sklenice při přidání horké marinády nepraskla..

   

4. Nasekaný česnek a feferonku nasypte do sterilizovaných sklenic a na vrchol položte papriku. Zeleninu byste neměli příliš zavařovat, aby se nedeformovali..

   

5. Nyní byste měli připravit marinádu. Chcete-li to provést, vařit trochu vody, přidejte cukr a sůl, stejně jako pepř, ocet a rostlinný olej, pak nechte marinádu vařit po dobu pěti minut.

   

6. Papriky nalijte do sklenic s horkou marinádou, dávejte pozor, abyste nedoplnili. Po naplnění sklenic tekutinou nasaďte víčka a srolovat je pomocí speciálního stroje. Poté můžete dát papriky do sklepa až do zimy nebo na nich hodovat..

   

   Dobrou chuť!