Smažené plátky lilku s bylinkami a citronem jsou jednoduchým receptem na lahodný lilek na zimu bez sterilizace.

Existuje mnoho receptů na výrobu „modrých“. Ale tento lilkový přípravek zaujme dostupností ingrediencí a kořenitou chutí. Nevyžaduje sterilizaci a je vhodný i pro ty, kteří se poprvé rozhodli vařit svačinu z „modré“ na zimu.

Složení: bazalka, lilek, petržel, koriandr, citrón, slunečnicový olej, sůl

Jak vařit smažený lilek na zimu.

Budete potřebovat 1 kilogram čerstvého čerstvého ovoce. Nakrájejte je na plátky a namočte na hodinu nasolenou vodou.

Umístěte lilek na papírový ručník, aby se odstranil přebytek kapaliny.

Poté smažte ve slunečnicovém oleji do zlatohnědé barvy. Olej je potřebný v dostatečném množství - nejméně 100 - 150 ml, aby v něm vznášely lilky.

Oloupejte tři citrony a nakrájejte je na kruhy, odstraňte semena.

Chop kořeněné bylinky - koriandr, petržel, bazalka.

Stačí vložit všechny přísady do vrstev do sklenic: nejprve kruhy lilku, sůl podle chuti, poté citron a byliny, opět smažený lilek - a tak dále na vrchol..

Naplňte vše rostlinným olejem, přikryjte sklenici pergamenem nebo plastovým víčkem.

Není třeba sterilizovat.

Skladujte obrobek z modré barvy v chladničce nebo v suterénu vhodném pro ukazatele teploty.

Všechno! Vynikající lilkový předkrm na zimu, který se snadno vaří doma, je připraven!