Lahodná zelenina v rajčatové omáčce na zimu ve sklenicích: krok za krokem recept s fotografií

Zelenina v rajčatové omáčce jsou lahodné přípravky, které musíte určitě vyzkoušet. Pokud máte hodinu volného času, připravte se na zimu sladké papriky pečené v troubě a obalené rajčatovou omáčkou.

Takový blank se v zimě stane odbytištěm a potěší váš stůl. Vaření je tak jednoduché, že to zvládne i hostitelka, která ve svém životě nikdy neprováděla přípravy..

Určitě vyzkoušejte kousky pečených paprik v rajčatové omáčce na zimu. Toto prázdné vás určitě nezklame..

Ingredience

1. rajčata - 7-8 kusů.,

2. petržel - 1 svazek,

3. česnek - 1 hřebíček,

4. granulovaný cukr - 2 lžíce. lžíce,

5. stolní sůl - 1 lžička,

6. rostlinný olej - 3 lžíce. lžíce,

7. sladká paprika - 4-5 kusů.,

8. petržel - 3-4 větve,

9. zelené cibule - 2 kusy.,

10. vroucí voda - kolik půjde,

11. ocet 6% - 2 lžíce. lžíce.

Recept

Vezměte vhodnou misku a vložte do ní malá červená rajčata. Umyjte je dobře.

Do rajčatové misky přidejte čerstvou petrželku. Obecně můžete bezpečně vzít čerstvý kopr. Pokud máte rádi neobvyklé chutě, udělá to koriandr. Zkuste experimentovat.

Oloupejte česnek a přidejte do mísy.

Přidejte tam cukr a sůl.

Nyní si vezměte mixér a ze všech ingrediencí připravte rajčatovou omáčku..

Nalijte 3 lžíce do pánve. lžíce slunečnicového oleje a zalijeme omáčkou z rajčat. Vařte po dobu 5-7 minut.

Umyjte papriky, setřete je, vložte do formy a pečte je v troubě asi 30 minut. Pak oloupejte ocasy a nakrájejte na kousky.

Vložte papriku do sterilní nádoby.

Přidejte čerstvou petrželku.

A vložte nasekanou zelenou cibuli.

Nejprve nalijte do rajčatové omáčky. A přidejte ocet s vroucí vodou.

Sklenice sterilizujte ve vroucí vodě po dobu 50-60 minut, aniž byste zavřeli víčka.

Pečený pepř na plátky v rajčatové omáčce je připraven. Po vychladnutí sklenic skladujte na chladném a tmavém místě.