Lilek na zimu, jako banány. Krok za krokem recept s fotografií

Je těžké uvěřit, že můžete tuto zeleninu vařit a bude chutnat jako banán, ale je to fakt. Lilek má hustou strukturu a pokud k marinádě přidáme vápno nebo jakýkoli jiný med, pak tato zelenina okamžitě přestane být lilkem. Musíte je rozřezat na silné proužky, aby vypadaly jako banány od vaší ženy, namočte je, aby hořkost zmizela, a konzervujte s česnekem. Takový předkrm nepochybně překvapí vaši rodinu a hosty. Pro milovníky této zeleniny byste měli určitě zkusit tuto konzervaci.
Na vaření lilek jako banán potřebujeme - 2 hodiny, počet porcí - 4.

Složení:
Velké lilky - 600 gramů
Česnek - 3 stroužky
Pepřový hrášek - 2 kusy
Slunečnicový olej - 50 mililitrů
Linden med - 1 polévková lžíce haldy
Obyčejný ocet - 3 polévkové lžíce
Solkamennaya - půl lžičky
Pití vody.

Neobvyklý recept na uchování, lilky jako banány, fotografická instrukce

 Potřebujeme velké lilky, aby při řezu vypadaly jako plátky banánů. Malé budou jen malé a nebude vhodné je smažit.

 
Oloup ovoce musí být odstraněn, mám vynikající nůž na loupání zeleniny, rychle to odstraní za minutu. Lilek jsme rozřezali na čtyři části a potom jsme na polovinu dostali velké tyčinky, podobné banánům, v sušené formě.
Posypte je trochou soli a počkejte 30 minut, než vytéká hořká šťáva.

Pak smažte na pánvi ze tří stran, dokud se neobjeví krásná kůra. Nenahraďte olej, lilek se okamžitě přilepí.

Do čisté, napařené litrové nádoby nejprve vložte koření do hrášku a nakrájené plátky česneku.

Všichni máme smažený lilek. Měly by být měkké a zlaté.

Kousky lilku dáváme do sklenice, ale ne příliš pevně, aby měly prostor pro tekutinu a rovnoměrně marinované.
Vaření marinády. Do odměrky nalijte půl litru vody, přidejte sůl a med. Voda by měla vařit. Poté přidejte ocet a vypněte marinádu. Případně přidejte hřebíček, bobkový list, černý pepř.
Nalijte lilek s vroucí marinádou.

Okamžitě přišroubujeme víko na sklenici, položíme na podlahu, aby vychladlo.
Lilek jako banány jsou připraveny! Podáváme s čerstvými bylinkami. V ideálním případě jde o předkrm se smaženým masem, ryby na ohni, ale více tradiční lilkový přípravek.

Hlavní věc je, že je připravena rychle a chutná úžasně.!