Okurky pro okurku nebo okroshku na zimu: bez sterilizace

Nakonec přišlo teplo a spolu s ním začaly v postelích vycházet první klíčky okurek. Víte, pravděpodobně není nic krásnějšího, než sledovat, jak tyto procesy rostou ze dne na den, pak se objeví první květenství a pak jsou na ně vázány okurky. Bože, jaké chutné domácí okurky! Obchody nikdy nebudou moci odpovídat vkusu domácích, protože ty mají tak úžasnou chuť a vůni, že slova nemohou popsat!
Abychom se v zimním období mohli hýčkat sami sebou a vaší domácnosti domácí zeleninou, doporučujeme je na zimu dát do sklenic. A ani recept nemusí hledat žádný speciální, protože chci mluvit o receptu na výrobu okurek pro okurky na zimu bez sterilizace. Víte, že takové okurky mohou být stejně tak bezpečně snězeny, a pokud jste fanouškem různých druhů salátů s okurkami, můžete je přidat tam. Podívejte se také, jak se připravit dresink na okurky na zimu z čerstvých okurek.



Takže požadované ingredience:

- kilogram okurek,
- polovina lžičky sůl,
- 1 lžička Sahara,
- 3 lžíce ocet.



Okurky umyjte pod tekoucí vodou.
Poté je položte na desku a ostrým nožem je nakrájejte na kostky, které nejsou příliš malé..



Vložte nakrájené kostky do vhodné mísy..



K tomuto účelu nejčastěji používám pánev nebo pánev..



Do okurek přidejte sůl a cukr,



a pak ocet.



Nejprve poslat okurky na mírném ohni, nechte zeleninu nechat trochu šťávy, poté přidejte trochu ohně a nechte je 10 minut vařit. Není nutné vařit déle, protože okurky budou velmi měkké a nebudou chutné.



Nalijte připravené okurky do okurek do jakéhokoli objemu. Používám 250 ml sklenice, protože to je kolik okurek vložím do 2 litrové pánve s okurkou.



Dobrou chuť!