Cuketa s chilli kečupem - recept na postupné vaření s fotografií na zimu bez sterilizace

Popis

Cuketa s chilli kečupem na zimu připravené doma za doslova půl hodiny. To je velmi výhodné, protože i ta nejrušnější hospodyňka bude schopna věnovat tolik času přípravě konzervace, kterou nabízíme. Pokud jde o vášnivé ženy v domácnosti, pro ně to vůbec není žádný problém: dokážou konzervovat takové vynikající nakládané cukety na zimu absolutně kdykoli během dne.. Hlavní věc je, že každá hostitelka by měla vědět, že se připravuje na slušnou přípravu na zimní období, a v tomto případě je to opravdu! Konzervované cukety vytvořené podle tohoto krok za krokem foto recept s technologickými pokyny vychází z velmi jemné struktury a jednoduše chutné chuti. Můžete si být jisti, že jste to ještě nezkusili.!

V tomto receptu s fotografií bez sterilizace doporučujeme připravit marinované cukety na zimu s přídavkem chilli kečupu. Tato nádherná rajčatová omáčka má jedinečnou kořenitou chuť, která je nutností také pro zimní squashové občerstvení. Pokud chcete, můžete k ochucení zeleniny použít čerstvou feferonku, ne kečup.. Kromě toho můžete zachovat cukety na zimu doma pomocí této i té komponenty. Je však třeba mít na paměti, že se doporučuje používat střídmě pro jeden litr sklenice feferonky: malý kousek bude dost, aby byl předkrm pikantní.

Pojďme tedy začít vařit!

Ingredience

• Cuketa 500 g
• Černé pepře 4-5 ks.
• Sladký hrášek 2-3 ks.
• Chilli omáčka 1,5 lžíce l.
• Ocet 50 ml
• Granulovaný cukr 40 g
• Stolní sůl 1/2 lžíce l.
• Stroužky česneku 1-2
• Voda 350 - 400 ml

Kroky

1. Připravte si všechny potřebné ingredience pro uchování cukety na zimu. Pokuste se je položit na stůl, abyste s nimi později mohli pohodlně pracovat.. Poznámka pro hostesky! Pokud připravíte všechny komponenty potřebné k vaření najednou v požadovaném množství, bude proces vaření velmi snadný a rychlý..

   

2. Důkladně omyjte sklenice, ve kterých bude zelenina připravena na zimu.. Poté očistěte čistou nádobu vaflovým ručníkem a dejte stroužky česneku nakrájené na několik kusů na dno. Poté přidejte do česneku koření a černý pepř.

   

3. Nyní připravte hlavní ingredience - cukety. Opláchněte je pod vodou, osušte ubrousky a obruste. Doporučuje se mlít takovou zeleninu ve formě kruhů, takže vypadají velmi krásně a chutně.. Nasekané cukety nasypte do sklenic, na jejichž dně byly dříve umístěny stroužky česneku a pepře.

   

4. Vařte lahodnou marinádu na připravenou zeleninu. K tomu vezměte vhodný pánev a naplňte jej potřebným množstvím vody. Poté tekutinu uvařte a zkombinujte ji s granulovaným cukrem, solí a chilli kečupem. Po varu marinádu vařte dvě minuty a poté ji vyjměte ze sporáku..

   

5. Nyní přidejte ocet do sklenic zeleniny a poté je naplňte připravenou horkou marinádou. Proč se doporučuje přidávat ocet přímo do sklenic a ne do vroucí marinády, protože při vaření se jednoduše vypařuje, což vůbec nepotřebujeme.

   

6. Připravené polotovary hermeticky převalte víky a umístěte je na vhodné místo vzhůru nohama. Nezapomeňte také zakrýt předhrnutý předkrm něčím teplým.. V tomto stavu by měla stát, dokud úplně nevychladne, a poté ji lze přesunout do zbytku zimních rezerv..

   

7. Tím jsou dokončeny všechny fáze vaření.. Lahodné konzervované cukety s chilli připravené na zimu.

   

   Dobrou chuť!