Domácí řepa recept na křen

Všichni víme o prospěšných vlastnostech řepy a křenu. Řepa obsahuje velké množství prospěšných mikroorganismů a vitamínů, které nám pomáhají očistit tělo škodlivých látek a zároveň je naplnit vitamíny B, C, vápník, fosfor a hořčík. Křen je také velmi užitečný pro naše tělo. Obsahuje mnohem více vitamínu C než pomeranč a citron. Také, abyste se nenechali onemocnět během nachlazení, stačí do své stravy přidat křen..

Proto rádi vaříme na našem stole řepné a křenové občerstvení, tzn. nejen proto, že je to velmi chutné, ale také velmi zdravé! A dnes se podíváme na velmi jednoduchý, chutný a na vitamíny nabitý recept na křen s řepou doma..

Křen s řepou: recept.

Jak tedy vařit křen doma s řepou doma, trávit minimální množství času? Velmi jednoduché. Potřebujeme:

• 400-500 gramů křenu;
• 200 až 350 gramů čerstvé řepy;
• 1 polévková lžíce 9% octa
• 100 - 150 ml vody;
• 1 lžíce cukru
• 1-2 lžičky soli.

Pro naše koření volíme nejsilnější křen (pokud máte rádi kořeněné občerstvení), středně velké řepy, cukr, sůl, vodu, ocet. Kromě 9% octa si také můžete vybrat nižší koncentraci octa nebo dokonce nahradit běžný ocet jablečným moštem, vínem atd. Tak pojďme začít.

1. Prvním krokem je příprava křenu. Musíte křen a opláchnout dobře. Dále to musíme rozdrtit. Nejprve nakrájejte křen na kousky a poté ho můžete rozemlet na mlýnku na maso, nastrouhejte nebo rozemelte v mixéru. Vyberte si metodu, která je pro vás nejvhodnější, ale buďte opatrní, protože křen je velmi energický, proto se starejte o své oči a nos.
2. Potom vezmeme čerstvou řepu, umyjeme ji, odstraníme kůži. Teď to musíme brousit stejným způsobem jako peklo.
3. Dalším krokem je smíchání výsledných hmot do jedné. Bereme hluboký talíř, nejdříve dáme řepu a potom k ní postupně přidáme křen a důkladně promícháme. Důležité! Nezapomeňte, že křen je velmi energický a nemíchejte se blízko výsledné horké směsi.
4. Poté přidejte sůl, cukr a ocet v uvedených poměrech na společnou desku.
5. Skončili jsme s poměrně hustou hmotou, zbarvenou v barvě řepy. Směs by neměla být příliš hustá a suchá. Proto přidáváme vodu. Stačí 100-150 ml, vše záleží na tom, jak šťavnatou řepu dostanete.
6. Před rozložením hmoty do sklenic musíme nejprve sterilizovat sklenice a vařit víčka. Je vhodné vybrat si malé sklenice, aby bylo vhodné je skladovat a aby jedna nádoba mohla být rychle snědena a dlouho neotevřena..
7. Nyní položíme svůj křen s řepou do sklenic, pevně utáhněte víka a necháme jeden den v lednici. Následující den si můžete užít skvělý předkrm, který se hodí k prvnímu chodu, želé maso, knedlíky a ve skutečnosti s jakýmkoli druhým chodem, zejména k masu.!

Křen s řepou

To je celé tajemství výroby úžasného křenového a řepného kořenícího občerstvení.

Řepa recept na řepu na zimu.

Pokud se vám líbil rychlý varný recept pro náš předkrm, ale chtěli byste také připravit konzervovanou řepu s křenem na zimu, pak vám představíme další recept.

Pro přípravu na zimu potřebujeme stejné ingredience, stačí přidat surovou řepu, ale vařenou. Pro naše zvraty vezměte:

• 4 kg řepy;
• 600–700 gramů křenu;
• 3 lžíce cukru;
• 1 polévková lžíce soli
• 1 polévková lžíce octa (můžete si vzít 6% nebo (9%).

Způsob vaření:

1. Nejprve důkladně omyjte řepu a nechte ji mírně zahřát. Jakmile je hotová, musíte ji vyčistit a projít mlýnkem na maso nebo nastrouhat na jemném struhadle.
2. Dále bereme křen, opláchneme ho, očistíme a jemně nastrouháme nebo rozemeleme v mixéru.
3. Vezměte hluboký talíř a vložte do něj řepu. Poté přidejte do dílů křen a vše dobře promíchejte.
4. Nyní vložte cukr, sůl a ocet v uvedených poměrech a vše znovu dobře promíchejte.
5. Bereme sterilizované nádoby předem připravené a výslednou hmotu rozložíme. Dále je třeba svinovat plechovky sterilními víčky pro spojování, nebo můžete použít šroubovací uzávěry.
6. Nyní musíte odstranit plechovky na chladném místě. Řepa s křenem ve sklenicích je tedy možné s vámi skladovat celou zimu. To je vše! Jednoduché, rychlé a chutné!

Křen s řepou na zimu není jen ideálním kořením pro jakékoli jídlo, ale také užitečným a nezbytným doplňkem pro vaše tělo během zimního nachlazení a nemoci. Je to skvělý způsob, jak diverzifikovat jakýkoli stůl, ať už jde o jednoduchou rodinnou večeři nebo slavnostní hostinu! Překvapte svou rodinu! Bon chuť k jídlu a ne onemocní!