Domácí "křen" - jak vařit křen s rajčaty a česnekem bez vaření doma.

Recept každé hospodyňky na „křen“ se může lišit. Pro ty, kteří nevědí, co se toto jméno skrývá - je to kořeněné koření typu „adjika“, ale není tepelně ošetřeno, tj. drsný. Dostatečně dlouhá skladovatelnost zajišťuje přítomnost velkého množství křenového kořene ve sklizni, která má vynikající konzervační vlastnosti. Příprava a recept na křen je poměrně jednoduchá.

Složení: křenový kořen, rajče, cukr, sůl, česnek

Jak dělat sračky doma.

Vezměte 1 kilogram zralých rajčat a odstraňte z nich ocasy. Nakrájejte rajčata na plátky. Do misky s přípravkem přidejte čerstvý loupaný křen (60 gramů) a stroužky česneku (také 60 gramů).

Všechny připravené ingredience otočte v mlýnku na maso a zamíchejte je do přijímacího otvoru. Pro kvalitní sekání zeleniny, zejména tvrdého křenového kořene, je lepší použít elektrický mlýnek na maso - lépe se vyrovnává s pevnými potravinami.

Sůl zkroucené hmoty se třemi lžičkami soli a přidají sladkosti ve formě jedné lžičky cukru.

Vyzkoušejte přípravek podle chuti - pokud si myslíte, že není dostatek štiplavosti, pak otočte dalších 40 gramů křenu.

Nepoužívejte konzervovaný křen nakoupený v obchodě, který obsahuje různé další přísady, například ocet. Příprava obchodu nezpůsobí, že skutečná „Khrenovina“ bude chutná, a dokonce zkazí její jedinečnou chuť.

Připravené koření důkladně promíchejte a vložte do čistých suchých sklenic. Uchovávejte v chladničce a pokuste se jíst do 2-3 týdnů. Je-li koření připravené bez varu čerstvé, bude mít nejlepší chuť..

Viz také video: Fucking gorloder - jak rychle vařit.