Křen s citronem - recept na vaření s fotkou krok za krokem na zimu doma

933 místo v kategorii
Rajčata
136 duše
uložené

Popis

Křen s citronem na zimu je směs zkroucená mlýnkem na bílé maso, který se také nazývá „Hrenovina“. Většina hostesek připravuje takový přípravek na zimu pouze proto, že dokonale doplňuje maso, želé maso a mnoho dalších pokrmů. Domácí křen v zásadě dává těmto pokrmům mírnou kořenitost, a tím činí jejich chuť jasnější a výraznější.. Nicméně, když dělá to, jen málo z domácnosti, také myslet na skutečnost, že správně uvařený křen na zimu je také neuvěřitelně užitečné.

Pokud mluvíme o blahodárných vlastnostech křenového kořene, může mít pozitivní vliv na zažívací trakt. Také takový kořen působí jako expektoranční a protizánětlivé činidlo, takže je také vynikajícím přírodním prostředkem proti kašli a nachlazení..

Křen s citronem připravený krok za krokem podle tohoto jednoduchého receptu s fotografickými a technologickými pokyny lze použít nejen pro interní použití, ale také pro externí použití.. Skutečnost, že křenový kořen vtlačený do kaše byl léta prokázán, může léčit ischias. V tomto případě je na spodní části osoby trpící radiculitidou nutné rozložit směs křenu ve formě hořčičných náplastí. Přesto je lidové zacházení nenahraditelné a každý rok se tento fakt jen potvrzuje.

Pojďme tedy začít vařit!

Ingredience

Kořen křenu 1,5 kg
Stolní sůl 1 lžíce l.
Granulovaný cukr 3 lžíce. l.
Citron 1 ks.

Kroky

Nejprve připravte potřebné množství kořene křenu.. V případě, že nemáte vlastní zahradu nebo letní chatu, můžete si zakoupit hlavní přísadu pro přípravu obrobku, který nabízíme v obchodě.
V každém případě připravený křen dobře opláchněte od nečistot a poté jej očistěte od horní vrstvy.
Poté projeďte čistou a loupanou přísadou mlýnkem na maso s jemnými otvory. Předtím však do mlýnku na maso vložte sáček tak, aby nasekaný kořen do něj přímo spadl..
Výslednou směs z vaku vložte do vhodné mísy, poté do ní přidejte sůl a granulovaný cukr. Poté nalijte do hmoty tolik vroucí vody, aby se po smísení obrobku stala hustá konzistence.
Důkladně promíchanou hmotu rozdělte na čisté sklenice. Poté do každé sklenice křenu přidejte několik kapek citronové šťávy. Hotové polotovary pevně utáhněte víky a poté je uložte do chladničky pro uskladnění. Životnost křenu a citronu sklizeného podle tohoto receptu dosahuje tří měsíců. Případně lze takový blank připravit na zimu s rajčaty, česnekem a řepou.
Dobrou chuť!