Sušení jablek na zimu. Recept s fotografií

Pokud vás nebaví bruslení kompoty, Existuje skvělý způsob, jak vyrobit jablka na zimu jiným způsobem. Tato metoda je sušení. V podstatě je to velmi jednoduché. Tradiční řezání, běžné sušení. Ale pojďme trochu od tradičního sušení a pokusme se připravit jablka nejen na kompot, ale také na koláč.
Krok 1. Myjeme jablka. Nemusí být sladké a hladké. Bereme všechny ty červivé a hnijící, a můžeme jíst čerstvé a sladké nebo vymačkat šťávu a pití.

Krok 2. Zahoďte veškerý odpad a režim bílých jablek s listy, jak je znázorněno na obrázku. To je, jako obvykle. Nikdy neodlupujte jablečnou slupku - jednoduše vyschnou a budou ošklivé.

Krok 3. Pokud jablka nejsou sladká, vložte do hrnce trochu vody a do ní nalijte hrst cukru (aby byla sladká). V podstatě hodím do některých jablek, abych se vyhnul ovesné kaši. Ale můžete, samozřejmě, najednou. Pak potřebujete více vody a cukru. Nějak to není ekonomické, ale rychlejší. To vše by mělo stát nejméně 5 minut..

 Krok 4. Pokud se sušení používá pro koláče, může být sušeno skořicí nebo jiným kořením dle vašeho výběru. Jednou jsem se pokusil posypat vanilkovým cukrem. Výsledkem je mírná vůně. Ale myslím si, že by to mělo být přidáno spíše do sladké vody, a tam to bude lépe vsáknout. Výběr jablek ze sladké vody, posypeme trochou skořice a promícháme.

Krok 5. Vložte ji do speciální sušárny. Pokud ne, uschneme tradičním způsobem babičky (sušení asi 6-7 hodin).

Pokud jsou jablka připravena na koláče, před pečením namočte do malého mléka (sladkost odejde do vody).

recept poskytovaný komarshchukol