Osetský sýrový koláč: lahodný recept

Jsme zvyklí na koláče Jahodová marmeláda nebo jiné bobule, ale existují pikantní koláče, které jsou také mimořádně chutné. Vezměte alespoň osetský sýrový koláč - ruddy a aromatický.
Pokud si chcete užít chuť skutečných osetských pečiv, k jejichž přípravě bylo použito sýrské osetské sýry, dodá se vám k záchraně dodávka osetských koláčů. Mimochodem, je to skvělý způsob, jak potěšit hosty, protože pizza a rohlíky se staly nudou pro každého, a zde můžete ochutnat skutečnou pochoutku, která rychle uspokojí váš hlad a dá sílu.

Osetské sýrové koláče recept
Do prohlubně nasypte 7 šálků mouky, nalijte 2 šálky teplého mléka, přidejte sklenici kefíru, 5 g cukru, 3 g soli a 2 polévkové lžíce sušeného droždí. Uhněteme lehčí těsto.
Rozdrťte 1 kg osetské sura (můžete si také vzít suluguni nebo feta), můžete do ní přidat nakrájené čerstvé bylinky.
Těsto rozdělte na tři kusy, silně je rozvařte a sýrovou náplň vložte do středu každého kusu. Jemně rozložte náplň po celém povrchu těsta a nechte 3 cm poblíž okrajů. Pokud máte sýr, můžete vařit cuketa se sýrem a česnekem. Jemně protáhněte okraje těsta a sbírejte jej uprostřed. S rukama si vytvořte kulatý dort, asi 1,5 cm tlustý. Nezapomeňte vytvořit uprostřed díru, položte na namazaný plech na pečení a pečte, dokud není zlatohnědá při 200 stupních. Potom vyjměte z trouby a kartáčujte máslem.