Koláče s jablky na tvarohovém těstíčku

Na podzim si užíváme širokou škálu jablečných jídel, takže hostesky připravují na zimu širokou škálu příprav jablečný džem nebo nakládaná jablka a tato ovoce se také velmi často používají k přípravě různých pečiv.
Samozřejmě, aby nás ovocné stromy potěšily bohatou sklizní, je třeba se o ně také postarat - do vody, uvolnění půdy, postřiku insekticidy, si rozhodně musíte koupit zahradní var, protože tato pasta pro stromy a keře pomáhá hojit rány na kůře. Pokud je vše hotové správně, zahrada vám děkuje voňavými jablky, ze kterých můžete vařit koláče s jablky na tvarohovém těstě.

Jablečné koláče - recept
Vložte 250 g sladké tvarohové hmoty do mísy, rozdrobte ji vidličkou a přidejte žloutek. Dobře promíchejte, poté přidejte protein a znovu promíchejte. Smíchejte 1/2 šálku mouky s lžičkou prášku do pečiva.
Do tvarohové hmoty v malých porcích přidejte mouku s práškem do pečiva a hnětejte těsto, mělo by být měkké a nemělo by se vám držet rukou.
Posypte mouku na pracovní plochu a položte na ni těsto. Těsto nakrájíme na provaz a nakrájíme na stejné kousky (7-8 kusů), z nichž každý se převalí do koule.
K přípravě náplně umyjte 30 g rozinek, nechte je po dobu 10-15 minut nalít vroucí vodou. Nakrájejte 2 jablka na tenké plátky jako při vaření charlottes s jablky, pak je třeba je rozřezat na proužky.
Do nádoby vložte jablka, rozinky, lžičku vanilkového cukru a 2 lžíce běžného cukru, míchejte náplň.
Rozvařte těsto do koláče, vložte lžičku náplně a sevřete okraje. Vařte koláče v pánvi s víčkem uzavřeným na nízkém ohni.