Osetský dýňový koláč: lahodný recept

Dýně je neobvykle zdravá zelenina, kterou lze použít k přípravě široké škály jídel a přípravků. Pokud jste již udělali dýňový džem nebo džem, rádi vaříme dýňová kastrol s tvarohem, pak nezapomeňte vařit Osetský koláč s touto lahodnou zeleninou.

Je třeba poznamenat, že pokud si chcete toto sladké pečivo vyzkoušet, ale nechcete se „těšit“ s těstem, pak si můžete objednat přípravu osetského koláče s dýní nebo jakoukoli jinou náplní v gin-fiz.ru/component/virtuemart/osetinskie-pirogi zdarma dodávka. Toto chutné pečivo překoná všechna vaše očekávání.
Osetský dýňový koláč - recept
Pro přípravu těsta zkombinujte 2,5 šálku proséřené mouky se 3 lžičkami sušených droždí. Přidejte sůl podle chuti, lžičku cukru a sklenici teplé vody. Hnětené těsto přikryjeme ručníkem a necháme ho hodinu a půl..
Nastrouhejte 400 g dýňové buničiny, 200 g osetského sýra a 100 g zmrazeného másla. Plnění dobře promíchejte, pepř a sůl.
Těsto zabalte a přikryjte ručníkem, počkejte, až se jeho objem zvýší. Tento postup opakujte několikrát. Poté těsto nakrájíme na čtyři části. Rozvařte je na tloušťku 1 cm a vložte náplň do středu každého koláče. Spojte konce dortu a otočte jej, tvarujte dort do kulatého tvaru.
Koláče vložte do pekáčů se švem dolů, vytvořte otvory pro páru, aby unikly, zakryjte ručníkem a nechte půl hodiny stát, aby se vypařilo další pečení. Pečte půl hodiny při 180 stupních, hotový dort, jako Osetský sýrový koláč, tuk s máslem.