Smažené koláče s jablky. Recept s fotografiemi krok za krokem

Navrhuji tě recept na smažené koláče s jablky. Vzdušné a jemné těsto na koláče se připravuje kefírem a slunečnicovým olejem s přídavkem chlebové mouky, vajec, sody, soli a cukru. Zvláštností tohoto receptu je snadná příprava a ústní zalévání pečeného zboží bez velkého úsilí. Po 60 minutách na jídelním stole, chutné a teplé koláče s jablky.

Složení:

• mouka - 350 gramů;
• kefir - 1 fazetovaný st .;
• 1 slepičí vejce (nejvyšší kategorie);
• jemný krystalický cukr - 75 gramů;
• jedlá soda - 12 gramů;
• slunečnicový olej (s vůní) - 34 gramů;
• špetka soli.

Plnicí:

• 5 sladkých jablek;
• jemný krystalický cukr - 120 gramů (12 lžiček).

Smažené koláče s jablky - recept

Rozdělte kuřecí vejce na pánev, přidejte cukr a sůl. Rozdrťte vidličkou na homogenní hmotu.

K výše uvedeným složkám přidejte mastný kefír a poté slunečnicový olej.

Prošijte pečící mouku. Zkombinujte ho s jedlou sodu a jemně promíchejte ve velkém.

Těsto na koláče dobře se hněte, neměla by se držet vašich rukou. Rozdělte to na 12 kusů.

Formujte do kuliček, lehce je namočte do mouky na obou stranách a pak se převalte do tortil přes čajový talíř. Omyjte jablka, oloupejte a nastrouhejte na kuchyňském robotu (můžete použít strouhadlo).

Umístěte nastrouhanou jablečnou náplň do středu každého plochého chleba a posypte cukrem (1 čajová lžička). Jemně přitlačte okraje karbanátek.

Přeneste koláče na plech, nalijte do slunečnicového oleje a smažte na obou stranách v troubě při nízkém žáru. Smažené dorty s jablky připraven. Připravte se také jablečné koláče na tvarohovém těstě. 

Smažené koláče s jablky. Fotografie