Cuketa salát s majonézou na zimu

Nedávno bylo vyzkoušeno mnoho receptů na uchovávání. Koneckonců, opravdu chcete vařit nové položky a překvapit své blízké lahodnou neznámou miskou. Ano, a já osobně mi nevadí jíst chutné. Abych to mohl udělat, četl jsem spoustu kuchařek a podívejte se na recepty na důvěryhodných webech. Cuketa na zimu s majonézou, recept s fotografií, kterou navrhuji, mě zajímalo dlouho, ale neodvážil jsem se to vyzkoušet. Chuť konzervovaných majonéz byla pro mě zcela neznámá. Ale protože touha po nových chuťových pocitech je vysoká, rozhodl jsem se. Celá rodina byla výsledkem nadšená. Ukázalo se, že se jedná o velmi chutné občerstvení. Z celého srdce doporučuji vyzkoušet, nebudete litovat. Mimochodem, můžete vařit a lilek s majonézou na zimu.
Povinné složky:
- 4 kilogramy cukety,
- půl kilogramu cibule,
- půl kilogramu mrkve,
- 4 polévkové lžíce soli,
- 1 sáček mletého černého pepře,
- 7 polévkových lžic cukru,
- 250 gramů octa,
- 250 gramů slunečnicového oleje,
- 250 gramů majonézy.



Veškerá zelenina musí být umytá.
Mletá mrkev.



Oloupejte cibuli a nakrájejte na malé kostky.



Nakrájejte cukety na kousky. Ze slupky by se měly loupat pouze staré a velké cukety, mladí tenkovití nepotřebují.



Smíchejte všechny nasekané ingredience a přidejte do nich koření, majonézu, olej a ocet.


















Nalijte do sklenic 2/3 vody a sterilizujte je po dobu 3 minut při maximálním výkonu v mikrovlnné troubě, víčka ve vodní lázni. Rozložili jsme v nich náš salát, přikryli pokličkami. Salát cuket, cibule a mrkve sterilizujte majonézou po dobu 30 minut a poté sklenice pevně stočte víčky. Z výše uvedeného balíme všechny sklenice přikrývkou.



Několikrát jsem na pánvi smažil cibuli a mrkev a přidal se do salátu. Také se nám líbí takto připravený salát, ale první varianta mi víc vyhovuje a druhá varianta vyhovuje mému manželovi, takže tento salát zavírám dvěma způsoby.
Dobrou chuť!






Také vám doporučuji vařit pepř v rajčatech na zimu.