Korejské recepty z červené řepy doma

Korejská řepa je vynikající jídlo, které si mohou vychutnat všichni členové rodiny. Mnoho žen v domácnosti ráda vaří doma. Jeho přípravě se věnuje velmi málo času a výsledkem je velmi neobvyklý salát, který lze kdykoli vyjmout ze sklenice. Existují také recepty na čínský salát z červené řepy. Řepa vařená v korejštině a čínštině může být dokonce servírována na slavnostním stole, pokud je vložíte do krásné salátové mísy.

Shora může být zdobena snítkou kopru nebo petrželkou. Pro takový prázdný vyzvednout jasně červenou zeleninu, která není hnilobná a není ovlivněna škůdci. Zde jsou nejoblíbenější recepty na řepný salát, který se připravuje v korejštině a čínštině.

Výhody a poškození řepy

Tato zelenina byla vždy zvažována účinný lék, pomoc z mnoha nemocí. Červená řepa obsahuje vápník, draslík, hořčík, organické kyseliny, vitamíny B a C atd. Díky kyselině listové je fungování ženského reprodukčního systému normalizováno a u mužů zvyšuje kvalitu spermií.

Tato kořenová zelenina je velkým přínosem. kardiovaskulární systém, protože odstraňuje špatný cholesterol. Díky řepě jsou krevní cévy dokonale očištěny a posíleny. Doporučuje se lidem se střevními problémy. Kromě toho se považuje za přírodní projímadlo..

Odborníci na výživu doporučují jíst čerstvý zeleninový salát pro lidi s problémy s průtokem krve. nicméně to je zakázáno těm, kdo to mají nemoci žaludku a střev. Pro ty lidi, kteří jsou náchylní k alergiím, zapomeňte na takový salát. Mohou se vyvinout dermatitida, kožní vyrážky, svědění, zarudnutí a oteklé lymfatické uzliny. Korejským a čínským salátům z červené řepy je navíc třeba se vyhnout u lidí s problémy s ledvinami..

Korejský recept červené řepy

Domácí korejský recept na řepu je poměrně jednoduchý a cenově dostupný. Chutná to jako připomínající korejský mrkvový salát, pouze řepa působí jako přísada, takže se ukáže, že je velmi něžná. Pro takový recept budete potřebovat následující komponenty:

• 0,5 kg řepy;
• 2 lžíce. l. slunečnicový olej;
• 20 ml octa;
• 2 stroužky česneku;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 1 polévková lžíce. l. Koření mrkve v korejském stylu;
• sůl.

Namísto kořenící korejské mrkve si můžete vzít papriku, mletý koriandr, kmín a černý pepř. Tato koření se přidávají podle chuti..

Recept začíná mytím a loupáním řepy. Pokud má zelenina uprostřed hustá vlákna, musí být odstraněny, protože jsou tvrdé a bez chuti. Kořenová zelenina je nastrouhaná a čím jemnější jsou tyto kousky, tím lépe je namočena v rostlinném oleji s česnekem a kořením. K tomu se přidá kořenící směs nebo vybrané koření. Vše promíchejte a přidejte cukr, sůl a pepř. Sůl a cukr Vlákna pomáhají být jemná a měkká.

Řepa vypustila trochu šťávy, takže salát byl více vodnatý. Taky přidat rostlinný olej, nejlépe ochucená, která je určena ke smažení a vymačkaný ocet s česnekem. Všechny komponenty jsou spojeny a hotový korejský salát je odeslán do chladničky na 3 hodiny. Podává se jako salát i jako předkrm..

Korejská řepa recept se sezamem

Mnoho lidí má rád tento recept, připravený doma, protože salát dopadá nejen pikantní, ale také štiplavá chuť. Křupavá sezamová semínka.

Pro takové jídlo potřebujete:

• 600 g řepy;
• 3 stroužky česneku;
• rostlinný olej;
• 30 g korejské koření mrkve;
• 1 polévková lžíce. l. Sahara;
• 2 cibule;
• 1 polévková lžíce. l. ocet;
• 0,5 lžičky skořice;
• sůl;
• 100 g sezamových semen.

Nejlepší je nasekat řepu, poté jsou plátky velmi tenké, rychleji vsáknou a podávají šťávu. Přidejte sůl a uložte na 2 hodiny na chladné místo. Začaly se připravovat další ingredience. Cibule je nakrájena na půlky prstů a smažena až do zlatohnědého slunečnicového oleje. Sezamová semínka se smaží na suché pánvi.

Řepa se vyjme z chladničky a výsledná šťáva se nalije. K tomu se přidají smažené cibule s olejem, kořením, octem, skořicí a česnekem. Před podáváním vše důkladně promíchejte a posypte sezamovými semínky..

Čínský řepný salát recept

K přípravě salátu z čínské řepy budete potřebovat následující ingredience:

• 200 g surové mrkve a řepy;
• 4 cibule;
• půl lusku červeného nebo žlutého pepře;
• petržel a celer;
• sójová omáčka;
• sůl;
• 2 lžíce. l. majonéza;
• olivový olej;
• 400 g vepřové panenky;
• stolní ocet;
• 1 lžička Sahara;
• zelené jablko.

Takový čínský salát recept začíná krájením vepřového výřezu na tenké plátky, solením a rychle smaženým v olivovém oleji. Odstraňte z tepla, přidejte cukr a promíchejte. Nasekané cibule jsou také smažené v olivovém oleji. Rozdrťte řepu, mrkev a jablko na hrubé struhadlo, smíchejte a nalijte do sojové omáčky. Tenké proužky pepře se smíchají s vepřovým masem a byliny se nasekají. Vše promíchejte, dejte do salátu a osolte majonézou a octem. Čínský salát je připraven.

Tím pádem, červená řepa v korejštině a čínštině, vařený doma, ukáže se, že je velmi chutný a dokonale diverzifikuje denní menu. Může být doplněna masovými a rybími pokrmy. A pokud položíte salát na slavnostní stůl, pak ho jasná barva kořenové zeleniny skvěle ozdobí.