Recept na vaření lahodné korejské řepy s fotografiemi krok za krokem doma na zimu

Popis

Korejská řepa - jedno z nejjednodušších a nejchutnějších jídel v korejském stylu, které se snadno vaří doma pomocí tradičních technologií. Takový salát bude pro tělo velkým přínosem, protože používá řepu výhradně syrovou, proto se dobře vstřebává a tráví.

Vařené, samozřejmě, v korejské a vařené řepě. Ale toto jídlo bude chutnat úplně jinak.. Neexistují také zcela běžné recepty na vaření korejské řepy se smaženou cibulkou nebo nakrájenou na kousky.. Ale skutečný, nejchutnější korejský salát z červené řepy je tento, recept, který nabízíme k posouzení hosteskám níže. Tento předkrm je velmi jednoduchý a je připraven najednou. Fotografie krok za krokem spolu s podrobným vysvětlením vás přesvědčí, že ty nejúžasnější a nejchutnější chutě jsou připraveny neuvěřitelně rychle..

Korejská červená řepa je pikantní občerstvení mimo soutěž. Stejně tak bude vhodné na stole o dovolené a každý další den.. Jeho obsah kalorií je velmi malý, ale musí být spotřebován v omezeném množství: jeho chuť může probudit chuť k jídlu během několika minut. Můžete si také připravit tuto delikátní svačinu méně kořeněnou, proto stačí snížit množství mleté ​​červené papriky uvedené v receptu na minimum. Korejská řepa může být použita jako nezávislé výživné občerstvení, nebo si můžete připravit velmi originální a krásný salát s okurkami nebo zelím na jeho základě. Bude perfektní kombinovat takový předkrm s masovými pokrmy a různými přílohami a může také dokonale ředit monotónnost stolu ve dnech půstu nebo stravy..

Ingredience

• Řepa 1 kg
• Stroužky česneku 6
• Ocet 9%, 3 lžíce. l.
• Rostlinný olej 100 ml
• Vaření sůl 1 lžička.
• Granulovaný cukr 2 lžíce. l.
• Mletý černý pepř 1/2 lžičky.
• Mletý červený pepř 1/2 lžičky.
• Pozemní koriandr 2 lžičky.

Kroky

1. Začněme přípravou jednoduché vitaminové misky přípravou řepy. K tomuto salátu je vhodná kořenová zelenina odrůd salátů, tj. Sladká chuť a bez bílých pruhů uvnitř. Můžete také použít bílou řepu, pouze by neměla být bez chuti.. Kořenovou zeleninu důkladně opláchněte teplou vodou. Použijte kartáč. Poté řepu osušte papírovými ručníky. Namočte česnek do mísy studené vody po dobu patnácti minut. Nyní si oblékněte lékařské rukavice a vyzbrojte se zařízením pro úsporné (a navíc velmi efektivní!) Čištění zeleniny nebo ostrého nože krátkou čepelí. Oloupejte kořenovou zeleninu a na chvíli ji vložte do studené vody. Po loupání poslední řepy vypusťte veškerou vodu a každou kořenovou zeleninu osušte ubrouskem. Velké řepy nakrájejte ostrým nožem, jak je vidět na fotografii. Návrat k přípravě česneku: vypusťte vodu, poté pažitku a oloupejte.

   

2. Nastrouhejte řepu na korejském strouhance na mrkev a šťavnatou směs vložte do hluboké mísy. Přidejte česnek, který prošel lisem, a dobře promíchejte.

   

3. Změřte uvedené množství koření a poté v samostatné hluboké misce smíchejte rostlinný olej, granulovaný cukr, ocet a sůl. Poté, co se všechny tyto ingredience změní na homogenní směs, přidejte do nich předem připravené množství koření a dobře promíchejte. Přeneste tuto chutnou směs do misky řepy a česneku, rovnoměrně rozložte a znovu důkladně promíchejte.

   

4. Nechte salát patnáct minut, nechte šťávu běžet. Mezitím připravte jednolitrový džbán nebo několik plechovek na celkový objem litru.. Opláchněte je v teplé vodě s jedlou sodu a poté dobře opláchněte. Potom usušte otočením vzhůru nohama těsně nad umyvadlem. Víčka dobře opláchněte a přirozeně osušte. Pokud chcete, můžete sklo sterilizovat při maximálním výkonu v mikrovlnné troubě a naplnit jej třetinou horkou vodou nebo párou po dobu pěti minut. To není důležité, protože předkrm uložíme v lednici, aniž bychom jej navinuli trvalými víky. Vložte salát do čistých nádob. Při pokládání jemně přitlačte salát lžičkou na dno a zbývající marinádu nalijte do sklenic. Pro sklizeň takové řepy je lepší do budoucna zvolit plechovky se závitem podél krku. Mohou být otevřeny, část aromatického kořeněného salátu může být z nich vyjmuta a poté znovu pevně uzavřena pro další skladování..

   

5. Korejskou řepu skladujte měsíc a podávejte mírně chlazené.

   

   Dobrou chuť!