Zelení s česnekem, pepřem a solí - recept na zimu s fotografiemi krok za krokem

933 místo v kategorii
Smíšený
188 duše
uložené

Popis

Zelení s česnekem a solí na zimu - Je to skvělá možnost ponechat ji několik měsíců. Takové solené greeny jsou velmi chutné, můžete je jíst s tvarohem nebo zakysanou smetanou, přidávat do salátů, příloh nebo hlavních jídel a také s nimi zdobit sendviče a jednohubky..

Nejjednodušším způsobem by samozřejmě bylo jednoduše zmrazit zeleň na zimu, protože v tomto stavu si zachovává své užitečné a chuťové vlastnosti, ale Pokud se pokusíte nakládat bylinky s česnekem alespoň jednou, nebudete se moci tento nápad v příštím roce vzdát.

Je velmi snadné připravit takové greeny.. K uchování kopru, petrželky, koriandru a bazalky pro zimní období nepotřebujete ani tepelné ošetření.. Určitě se vám bude líbit toto prázdné, zkuste jej vařit podle našeho receptu s fotografiemi krok za krokem. Vše, co potřebujete, je hotový seznam ingrediencí, nějaký volný čas, stejně jako doporučení našeho receptu, po kterém můžete správně a rychle vyrobit zimní přípravu bylinek s česnekem, pepřem a solí.

Ingredience

Kopr, petržel, bazalka, koriandr, celer, divoký česnek, dle chuti
Sladká paprika 4 ks.
Hořký pepř 2-3 ks.
Rostlinný olej podle chuti
Stolní sůl podle chuti
Česnek 2 ks.

Kroky

Nejprve si připravte spoustu zeleně, které budete lákat na zimu. Můžete si vzít nejen koriandr, kopr, petrželku a bazalku, ale také jakékoli další greeny, které se vám líbí. Nezapomeňte jej důkladně opláchnout a osušit, aby na něm nezůstal žádný prach ani vlhkost..
Aby bylo možné zelené osušit poté, co je opláchnete, měly by být položeny na vaflový ručník a ponechány schnout půl hodiny. Při solení tedy zelení uvolní šťávu, která se nebude mísit s vodou, což bude velmi užitečné.
Všechny připravené ingredience by měly být nasekány na mlýnku na maso, oloupat česnek z plevy a odstranit stonek a semena z pepře. Ve stejné fázi by měl být do zeleně přidán olej a sůl, poté musí být vše promícháno.
Připravené nakládané greeny uspořádejte do nádob a nádob, do kterých je uložíte. Nyní ji můžete přidat do různých pokrmů a jíst se zakysanou smetanou nebo masem.
Dobrou chuť!