Obvaz na okurky na zimu bez ječmene

Rassolnik je tradiční ruské jídlo, které má mnoho lidí rádi. Má jedinečnou vůni a chuť a je také velmi uspokojivý a výživný. Může být podáván k obědu nebo večeři jako hlavní chod.
Podle použitého koření může být nakládaná okurka buď měkká, něžná nebo velmi kořenitá, v závislosti na osobních preferencích a vkusu. Pokud chcete vařit polévku s pikantní chutí, stačí přidat malé množství mleté ​​černé nebo červené papriky do misky, můžete také použít hořčici.
Existuje mnoho možností pro přípravu tohoto pokrmu. Polévka může být připravena s nebo bez peckového ječmene, s přídavkem čerstvé okurky, s masem nebo bez masa. Existují také některé možnosti oblékání speciálně pro ječmen. Obvazy mohou být navíc použity na místě bezprostředně po přípravě nebo připraveny na zimu v plechovkách..
Zarostlá zelenina je vhodná pro přípravu dresinků na okurky, zejména pokud pocházejí z vlastní chalupy. Nakládaná okurka je založena na okurkové okurce a jedna konzerva připravená na zimu bude stačit k rychlému vaření vaší oblíbené a aromatické polévky bez jakýchkoli obtíží..



Obvaz na okurku na zimu, připravený bez použití ječmene perletého, se připravuje z těchto složek:

- 1 kg středně velkých okurek,
- 2-3 střední mrkev,
- 2 cibule,
- pár stroužků česneku podle chuti,
- banda zelených,
- 1 polévková lžíce sůl,
- 50 ml. 9% ocet.



Nejprve důkladně umyjte okurky pod vodou, očistěte je od zadků a otřete je na struhadlo. Můžete použít speciální korejskou přílohu s mrkví.






Stejné kroky děláme s mrkví - mytí, loupání a rošt.






Dále přejdeme na cibuli a česnek, který je třeba oloupat, prát a jemně nasekat.
Posledním krokem je důkladné umytí bylin a jemného nasekání.






Smíchejte všechny získané složky v misce. Přidejte sůl a ocet, nechte je 2 hodiny na pokoji.






Po stanoveném čase vložte směs do hrnce a přiveďte k varu.
Vařte po dobu 5 minut, poté ihned nalijte do předem připravených nádob, srolovat.





Dokud zcela nevychladne, měly by být sklenice zabaleny do přikrývky a poté umístěny na chladném místě, dokud nebudou použity v zimě..




Připravte se také obvaz na boršč na zimu z řepy a vaše první kurzy budou rozmanitější. Dobrou chuť.



Starinskaya Lesya