Vynikající okurka z čerstvých okurek - krok za krokem recept s fotografií, jak si vyrobit kuřecí a perličkový ječmen

Popis

Nakládaná okurka z čerstvých okurek - chutný pokrm, který se ukáže být silný a uspokojivý. Hlavní věc je, že je vytvořena z jednoduchých a cenově dostupných surovin, což znamená, že můžete vařit polévku po celý rok. Čerstvé okurky jsou tou nejlepší potravou, díky níž se ukázalo být zajímavé a má jedinečnou vůni.

Rada! Jakákoli okurka udělá, včetně těch zarostlých. Někdo přidává do kompozice zelí, ale je to volitelná složka. Pokrm se snadno vaří a schopnost použít čerstvé přísady místo slaných vám umožní zahrnout polévku do stravy těch, kteří nemohou být kyselí. Jídlo se ukáže být velmi chutné.

Aby nedošlo k omylu v procesu vaření, je vhodné dodržovat doporučení uvedená v našem jednoduchém podrobném receptu s fotografií. Díky tomu si budete moci připravit chutné a aromatické okurky s kuřecím masem, které budou mít všichni rádi. Bude mít jemnou kuřecí příchuť s bohatou zeleninovou příchutí..

Hodně štěstí s vašimi kulinářskými experimenty doma!

Ingredience

• Ječmen 150 g
• Kuřecí prsa - 450 g
• Kuřecí vývar 2 l
• Okurky 220 g
• Cibule 90 g
• Mrkev 120 g
• Celer stonek - 60 g
• Brambory 120 g
• Konzervovaná rajčata - 150 g
• Rostlinný olej podle chuti
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Mletá paprika podle chuti
• Granulovaný cukr podle chuti

Kroky

1. Zahajte vaření podle postupného receptu přípravou požadované zeleniny. Budete potřebovat cibuli, která by měla být loupaná, praná, sušená a poté nakrájena na tenké půlky.

   

2. Dále byste měli připravit mrkev. Oloupejte zeleninu, osušte a umyjte. Poté se nakrájí na tenké proužky nebo se otře na hrubém struhadle. To je klíč k dosažení jemné konzistence polévky..

   

3. Potom umyjte celer stonky a nasekejte je na malé kostky..

   

4. Okurky by se měly umýt, poté usušit a nakrájet na malé kostky..

   

5. Brambory jsou loupány, promyty a sušeny. Je také drcena do kostek s náhodnou velikostí..

   

6. Do hrnce nalijte trochu rostlinného oleje (obvykle postačí tři polévkové lžíce). Po zahřátí rozložte cibuli, přidejte špetku soli. Cibuli restujte, dokud nebudou průsvitné. Poté položte mrkev a celer. Smažení zeleniny by mělo pokračovat po dobu asi pěti až šesti minut..

   

7. Posílejte konzervovaná rajčata do vlastní šťávy (můžete je nahradit čerstvou a nakrájenou nebo rajčatovou pastou).

   

8. Poté položte okurky a pokračujte ve vaření na mírném ohni asi deset minut.

   

9. Nyní vytřiďte perličkový ječmen, dvakrát nebo třikrát opláchněte a nalijte jej do hrnce. Přidá se také kuřecí vývar.. Nastavte teplotu na nízkou teplotu a pokračujte ve vaření po dobu čtyřiceti minut poté, co se kapalina vaří..

   

10. Asi 10 minut před jídlem připravte nakrájené brambory do hrnce.

    

11. Zakryjte polévkou pokličkou a pokračujte ve vaření. Před vyjmutím ze sporáku přidejte černý pepř, sůl, sladkou papriku a špetku granulovaného cukru, abyste vyvážili chuť. Míchejte jídlo a vypněte teplo.

    

12. Nyní vezměte kuřecí prsa a nakrájejte na tenké proužky. Maso ochutíme paprikou a solí, lehce pokropíme slunečnicovým olejem. Nechte takhle asi 20 minut marinovat.

    

13. Kousky kuřete vložte do předehřáté nepřilnavé pánve a smažte, dokud nejsou jemné. Umístěte jídlo po částech na servírovací talíř..

    

14. Nalijte horkou okurku s perličkovým ječmenem. Poté posypeme bylinkami, přidáme zakysanou smetanu a lehce posypeme čerstvě mletým černým pepřem. Podávejte horké nakládané okurky vyrobené z tohoto jednoduchého podrobného receptu s fotografiemi. Dobrou chuť!