Jak udělat zherdel (divoké meruňky) marshmallow venku

Meruňka roste dobře a nese ovoce v jižních oblastech. Na rozdíl od divokého kongeneru - větracích otvorů je však pěstovaná odrůda příliš náročná na klima. Ano, telecí maso je stejné meruňky, ale liší se od svého kultivovaného protějšku svou menší velikostí ovoce, méně cukru a ne jedlou kostí. V zásadě je jedlý, ale tak hořký, že pro něj není použití vaření. Ve všech ostatních ohledech lze větrání použít stejným způsobem jako meruňka..

Složení: meruňky, hřady
Čas do záložky: Léto

Zherdela obvykle dává velmi bohatou sklizeň, dokáže zpracovat pouze tolik ovoce. A mnoho hospodyňek se snaží recepty co nejvíce zjednodušit, aby mělo čas vyrobit více mezer. Jeden z těchto receptů dělá marshmallow z větracích otvorů na čerstvém vzduchu. Ve městě je tento recept zbytečný, ale pro letní obyvatele to je to, co potřebují.

Viz také: Meruňkový marshmallow: nejzajímavější recepty

Pro výrobu marshmallow z větracích otvorů potřebujete pouze meruňky, cukr a rostlinný olej.

Opláchněte a osivo meruňky.

Posypeme je cukrem a porazíme mixérem, dokud se nedosáhne pyré, nebo loupané meruňky otočte přes mlýnek na maso a poté přidejte cukr. Prakticky není žádný rozdíl. Na prvním obrázku byly meruňky stočeny mlýnkem na maso a na druhém byly šlehačky mixérem.

Cukr by měl být přidán podle chuti. Koneckonců, okouna sama o sobě se nemůže pochlubit zvláštní sladkostí a musíte ji opravit sami.

U dachy obvykle není dostatek volného místa, takže k tomu můžete použít jakýkoli plochý povrch, dokonce i desku, dokonce i staré dveře. Hlavní věc je udržovat v čistotě.

Na povrch naneste list pečicího papíru nebo plastového obalu a potřete jej rostlinným olejem.

Meruňkový protlak rozetřete na kus papíru a dobře jej vyhladte nožem, špachtlí, pokud je vrstva rovnoměrná a přesně rovná. Pokud dojde dokonce k mírnému zkosení, tekuté pyré jednoduše odtéká jedním směrem.

Marshmallow jsme zaschli na nejslunnějším místě, a pokud jste to všechno ráno, pak za dobrého počasí, večer už "chytne".

V noci přivezte marshmallow do domu a ráno jej můžete zavěsit a usušit na prádelní šňůře. Nebojte se, ibišek je dostatečně silný a neroztrhne se, pokud se na něj nikdo nezastaví..

Do večera druhého dne se marshmallow stane průsvitným a lze jej již považovat za připraveného. V této podobě může být uložen do skladu nebo okamžitě snězen.

Pro skladování musí být pastilka velmi suchá. Pokud je to nutné, rozstřihněte tuto stopu na menší listy a vysušte je v troubě do požadovaného stavu nebo znovu na slunci.

Dobře usušený a správně zabalený ibišek může trvat asi rok, ale obvykle se konzumuje dříve..

Jak vařit marshmallow z větracích otvorů na čerstvém vzduchu, podívejte se na video: