Meruňkový džem je jednoduchý recept na výrobu chutné a krásné marmelády na zimu.

Tento jednoduchý recept na vaření meruňkového džemu vám umožní zachovat maximální užitečné vlastnosti tohoto ovoce. I když se meruňky nezachovaly neporušené, takový přípravek umožní z nich udělat reprezentativní vzhled, chutný a zdravý džem..

Složení: meruňky, cukr

Džem obsahuje:

• 1 kg. meruňka;
• 400 ml. voda;
• 1,5 kg. cukr

A teď, krok za krokem, jak vyrobit meruňkový džem na zimu.

Promyté ovoce se ponoří do vody při teplotě 90 ° po dobu 5 minut. Pokud nepoužíváme poloviny meruněk, ale celé (ale bez jám), musí být ovoce propíchnuto. Kůže tedy nepraskne a udrží si svůj tvar..

Potom se ochladí v tekoucí vodě.

Ovoce ponořte do horkého sirupu. Nechte to vařit 3 - 4 hodiny.

Poté vařte do měkka.

Pokud se používá celé ovoce, vařte džem ve čtyřech krocích. To znamená, že meruňky vaří 5 - 10 minut, necháme je 12 hodin. A tak se budeme opakovat ještě třikrát / čtyřikrát.

Hotový meruňkový džem vložte do pasterizovaných nádob.

Sbalíme se. Když je v pohodě, posíláme na speciální úložiště.

Takový je jednoduchý recept na výrobu meruňkového džemu. V zimě, v teplé kuchyni a s horkým čajem, tento lahodný a krásný džem dokonale uspokojí hlad, rozveselit a dalo by se dokonce říci, zdobí dlouhé zimní večery..