Pikantní vonící ambasádor doma - jednoduchý postupný fotografický recept

Popis

Cítit velvyslance Je to překvapivě jednoduchý a rychlý způsob, jak doma vyrobit lahodné solené ryby. Toto jídlo vypadá skvěle na slavnostním stole a je také vhodné pro klidnou rodinnou večeři. Solená tráva dokonale doplňuje vařené brambory, zejména pokud jsou ryby předzápaseny rostlinným olejem, octem a čerstvou zelenou cibulkou. S přípravou tohoto lahodného kořeněného slaného rybího předkrmu se vyrovná i začátečník a absolutně s ním bude potěšen každý ochutnávač..

Ryby připravené podle tohoto postupného fotografického receptu jsou ideální pro sušení a sušení.. Takže máte příležitost vyrobit několik chutných jídel najednou z domácí solené taveniny. Tento druh ryb je chutný a chutný v jakékoli formě!

Pokud se vám nepodařilo zásobit se páchnoucí vůní, ale opravdu chcete zažít tento lahodný recept ve vaší kuchyni, pak tímto způsobem posypte slanou kapucíní nebo šproty. Výsledek vás příjemně překvapí, protože tyto dvě odrůdy ryb jsou také vhodné pro suché solení..

Tavenina se velmi často solí v předem připravené solance, nazývá se také „solanka“.. Je to však ztráta času, protože při solení ryby samy uvolňují poměrně velké množství tekutiny, ve které jsou následně soleny..

Navrhujeme tedy začít hned teď s pikantní ambasádou.! 

Ingredience

• Cítit 1 kg
• Stolní sůl 2 lžíce l. se skluzavkou
• Granulovaný cukr 1 lžička se skluzavkou
• Hrách allspice 1 lžička.
• Černý pepř 1 lžička.
• Hřebíček 1 lžička.
• Semena koriandru 1 lžička.
• Kopr 1 lžička.
• Hrst bobkového listu 1

Kroky

1. Nejprve smíchejte všechna koření do jedné nádoby. Pokud chcete experimentovat, můžete do seznamu přidat další koření..

   

2. Poté rozemelte připravené ingredience na přibližně stejný stav, jak je uvedeno na fotografii níže.

   

3. Nyní vezměte požadované množství pachu a dobře ji opláchněte. Před solením nemusíte rybu vykuchat. To prostě není nutné, protože to lze provést po přípravě. Umístěte čistou vůni do vhodné misky.. Nezapomeňte posypat každou rybí vrstvu solí, granulovaným cukrem a nasekaným kořením.

   

4. Solenou rybu zakryjte plochou deskou a pod tlakem. V této poloze nechte svačinu při pokojové teplotě po dobu dvanácti hodin. Po této době nezapomeňte vyzkoušet sůl. V případě potřeby prodlužte dobu solení. Během procesu solení se v nádobě na ryby vytvoří hodně solanky.

   

5. Když je solená tráva připravena, přeneste ji do skleněné nádoby a chlazte pro budoucí skladování. Nedoporučuje se skladovat obrobek příliš dlouho. Musí být použit do jednoho týdne.. To je vše! Pikantní velvyslanec cítit doma je u konce. Nyní můžete ochutnat lahodné a aromatické solené ryby.

   

   Dobrou chuť!