Krok za krokem foto recept na přípravu česneku občerstvení na zimu s hřebíčkem doma

Popis

Česnek předkrm na zimu Je to skvělý nápad pro ty, kteří mají rádi tuto složku. Pokud rádi přidáváte česnek do jakéhokoli jídla nebo si ho jen užíváte při jídle boršč nebo polévka, určitě se vám tento předkrm jistě bude líbit..

Marinovaný česnek na zimu se doma velmi snadno vaří, zatímco hlavní věcí je udělat pravou marinádu. Chcete-li to provést, měli byste se řídit následujícím poměrem: na jeden litr vody odebrané k výrobě marinády by nemělo být přiděleno více než osmdesát gramů soli, sto padesát gramů cukru a více než dvě stě padesát gramů octa.

Aby vaše česnekové občerstvení bylo co nejchutnější a šťavnaté, musíte nechat česnek promočený v marinádě ve sklenicích přesně dva měsíce a nechat ho nasáknout. Pokud začnete jíst takové občerstvení dříve, nestane se nic strašného, ​​ale česnek se může ukázat jako docela těžký..

Další výhodou takového česneku nakládaného v zimě je to, že je vynikajícím prostředkem proti nachlazení a také pomáhá posilovat imunitní systém, pokud je ve vaší stravě a je-li pravidelně konzumován.. Kromě toho se s tímto česnekem získají velmi chutné saláty a můžete s nimi snadno plnit zeleninu nebo maso..

Každá hostitelka si může na zimu uvařit lahodné a aromatické česnekové občerstvení s hřebíčkem, protože vše, co k tomu potřebujete, je s největší pravděpodobností na dosah ruky. Spíše otevřete náš postupný recept s fotografií a vařte česnekovou svačinu, abyste tento nekonečně zdravý a chutný produkt zavřeli na zimu..

Ingredience

• Česnek 100 ks.
• Stolní sůl podle chuti
• Granulovaný cukr podle chuti
• Ocet podle chuti

Kroky

1. Česnek musíte sbírat a nakládat v době, kdy je jeho kůra stále měkká, zejména v polovině července. Poté se pokožka česneku zdrsní a po moření už nebude jemná. Proto v červenci sbíráte potřebné množství česneku a oloupete ho.. Také v této fázi je nutné oříznout kořeny česneku tak, aby nespadly do sklenice.

   

2. Po vyčištění musí být česnek několikrát důkladně omyt a rozdělen na hřebíček, skládaný do samostatné hluboké nádoby. V tomto případě by hřebíček sám neměl být oloupán z kůry, protože musí být nakládán přímo v něm..

   

3. Opláchněte jednotlivá hřebíček, složte je do cedníku, abyste odstranili většinu vody, a poté je pošlete na ručník, který nejlépe absorbuje vlhkost.

   

4. Začněte vkládat česnek do čistých sterilizovaných sklenic, aby se v nádobách dost dobře usadil. Je také nutné poslat bobkový list a malé černé koření s hráškem..

   

5. Nalijte vařenou vodu na stroužky česneku a nechte jej vařit asi deset minut, potom nalijte tuto vodu a připravte marinádu podle proporcí, které jsme dali v popisu. Když marináda vaří, nalijte na ní česnek a stočte sklenice sterilním víčkem.. Česnek předkrm na zimu je připraven! Pohár otočte dnem vzhůru, nechte vychladnout a vložte je do sklepa nebo spíž.

   

   Dobrou chuť!