Zdravý kostní vývar - lahodný recept s fotografií, jak správně vařit a kolik vařit

Popis

Vývar z kostí - toto prázdné je zachránce pro ty, kteří chtějí voňavý a lahodný první kurz. Chcete-li vařit jídlo, potřebujete minimální úsilí a trochu času. Složky v receptu jsou velmi jednoduché. Proto si nezapílejte potěšení a připravujte si jídlo doma podle našich pokynů krok za krokem. I nezkušená hospodyňka může udělat prázdné. Konečný výsledek vás příjemně překvapí a potěší. A vaše kulinářské dovednosti oceníte.

Existují různé způsoby přípravy vývaru. Ale dnes vám řekneme o tom nejlepším. Proto, aby se vařilo, musíte si koupit kosti a je lepší dát polotovary do mrazničky předem, a pokud je to nutné, je spustit. Použijte kosti extrahované z vepřového, jehněčího, krůtího, kuřecího masa. Kolik potřebujete vařit? Trvání vroucího vývaru je přibližně 3 hodiny. Během této doby produkt nasycuje tekutinu užitečnými vlastnostmi a vůní..

A pro zbohatnutí a korekci tuku použijte zeleninu. Dostanete tak chutné a uspokojivé jídlo..

Jaká je újma a přínos tohoto produktu?

Vývar je užitečný pro revmatoidní artritidu a zlomeniny. Obsahuje aminokyseliny, kolagen a bílkoviny, které pomáhají hojit klouby, zmírňují otoky a mají protizánětlivé vlastnosti. Tato tekutina je dobrá pro děti. Glycin v bujónu má uklidňující účinek, pomáhá vám lépe spát a čistí tělo škodlivých látek. Poškození spočívá v tom, že mastný tuk může ucpat střeva a vyvolat onemocnění, jako je gastritida a vředy. Může být vstřebáván pomalu, čímž tělo nabírá hmotu rychleji.

Kalorický obsah na 100 g hotového výrobku je přibližně 25 kcal. Závisí na tom, na jakém produktu je tuk vyroben: vepřové, kuřecí, hovězí nebo jehněčí kosti.

Neztrácejte minutu! Rychle vaříme vývar doma. Řekneme vám, jak správně vařit. Na našem webu najdete podrobný recept s fotografií.

Začněme vařit!

Ingredience

• Jakékoli kosti - 700 g
• Mrkev 1 ks.
• Cibule 1 ks.
• Bobkový list 2 ks.
• Petržel podle chuti
• Kopr podle chuti
• Stolní sůl podle chuti
• Celer kořen 50 g

Kroky

1. Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience. Pak si vezměte hluboký talíř a vložte do něj kosti..

   

2. Oloupejte mrkev a dobře je opláchněte. Umístěte do nádoby. Poté nakrájejte cibuli na 4 části a také je pošlete na pánev (neodstraňujte plevy). Přidejte 2 bobkové listy a spoustu petrželky a kopru.

   

3. Naplňte úplně vodou a zapálte.

   

4. Vařte, dokud tekutina nezačne vařit, poté snižte teplotu a pokračujte v varu asi 2-3 hodiny. Zakryjte víkem. Není třeba sůl a pepř.

   

5. Jakmile je vývar uvařený, napněte ho. K tomu použijte cedník nebo cedník.. Měli byste mít čirou a průhlednou tekutinu, jako v případě fotografie z receptu krok za krokem..

   

6. Použijte správný a zdravý vývar pro boršč a jiné polévky. Takže kostní vývar je připraven doma! Cítit vůni a chuť vývaru. Dobrou chuť!