Klasický ležák s kuřecím masem a zeleninou - postupný recept s fotografií, jak rychle a správně připravit jednoduchou lahodnou nudlovou polévku doma

Popis

Lagman s kuřecím masem - lahodná vydatná polévka uzbecké kuchyně, která se připravuje s domácími nudlemi a masem. Doma se často vyrábí pro rodinné stravování. S tímto úkolem se vypořádá každá hostitelka, i nezkušená.. Hlavní věcí je dodržovat postupná doporučení a dodržovat technologii vaření. Jednoduchá klasická polévka vás příjemně překvapí svou vůní a chutí. Proto si nezapomeňte připravit jídlo pro sebe a své blízké. Vaše kulinářské dovednosti oceníte.

Jak víte, existuje mnoho receptů a metod pro přípravu jídla, ale my vám řekneme a ukážeme vám nejlepší a nejchutnější kuřecí variantu. Určitě to budete chtít znovu a znovu vařit..

Co pro lagmana potřebujete? K jídlu si připravte kuře. Použijte jakoukoli jeho část. Použijeme kuřecí prsa. Při nákupu a výběru produktu věnujte pozornost jeho čerstvosti. To je opravdu velmi důležité, pokud chcete zalévat ústa a chutná léčba..

Pro silnou misku se zeleninou použijte těstoviny. Správně uvařené domácí lagmanové nudle dodají bezkonkurenční chuť a vaše jídlo uspokojí. Proto pokud možno připravujte nudle doma..

Přidejte svá oblíbená koření pro větší chuť. Mleté černé a červené feferonky, kmín, koriandr, badyán, červená paprika jsou skvělé. Vezměte petržel a koriandr z zelených. V kombinaci se zeleninou a masem si olíznete prsty.

Kolik kalorií je v tak vydatném jídle? Na 100 g hotového výrobku je téměř 130 kcal. Toto zdravé jídlo může být bezpečně zahrnuto do vaší stravy..

Jak vařit klasický smažený ležák s kuřetem doma rychle a chutně? Pomůžeme vám tento úkol zvládnout. Na našem webu najdete podrobný recept s fotografií.

Vaříme společně. Začněme!

Ingredience

• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Kuřecí prsa - 400 g
• Cibule 2 ks.
• Zelené ředkvičky 1 ks.
• Sladká paprika 3 ks.
• Česnek 1 hlava
• Celer kořen a stonky - 1 ks.
• Koriandr (koriandr) 1 svazek
• Rostlinný olej na smažení
• Mrkev 2 ks.
• Zira podle chuti
• Mletá paprika podle chuti
• Mletý koriandr podle chuti
• Čerstvá a sušená rajčata - 200 g
• Chili pepper 1 ks.
• Badyán 1 kus.
• Domácí nudle - 150 g

Kroky

1. Nejprve připravte požadované ingredience. Maso pečlivě opláchněte, vložte do hrnce a přikryjte vodou. Umístěte na sporák a vařte, dokud nabídka. Pravidelně odstraňte pěnu a po vaření přelijte vývar sítem.

   

2. Vezměte samostatnou nádobu, například kotel a do ní nalijte rostlinný olej, zahřejte na požadovanou teplotu a oloupanou a nakrájenou cibuli smažte na půl prstenech a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Míchat. Poté přeneste kuře do nádoby a smíchejte se zeleninou. Mezitím nakrájejte papriky na kostky a odešlete na pánev. Poté musí být zelené ředkvičky loupány a nasekány na malé kousky. Opláchněte kořen a stonky celeru dobře a nakrájejte na kostky. Oloupejte česnek, nakrájejte na hřebíček a nasekejte ostrým nožem nebo protlačte lis. Veškerou zeleninu pošlete na pánev a důkladně promíchejte. Dochutíme solí podle chuti, přidáme špetku černé a červené papriky, trochu kmínu, koriandru a badyánu, sušená rajčata a papriku. Nalijte do napjatého kuřecího masa a promíchejte. Zakryjte a vařte 20-30 minut.

   

3. Připravte nudle. Za tímto účelem si vezměte samostatnou misku a nalijte do ní vodu. Přiveďte k varu a vložte do něj 150 g těstovin. Vařte, dokud se úplně neuvaří. Poté vypusťte vodu.

   

4. Vložte nudle do rozdělené hluboké desky, jak je vidět na fotografii receptu krok za krokem.

   

5. Potom nalijte hustou surovinu se zeleninou a masem do nudlové nádoby. Podávejte horké. Takže klasický chutný a aromatický kuřecí ležák je připraven doma! Jezte s bílým chlebem nebo lavashem. V případě potřeby ozdobte bylinkami. Doufáme, že krok za krokem recept na fotografie byl pro vás užitečný. Dobrou chuť!