Smíšené vepřové hodgepodge - postupný recept s fotografií připravující lahodnou polévku s klobásou a klobásy

Popis

Vepřová soljanka - chutný a vydatný pokrm ruské kuchyně, který má díky masové základně pikantní chuť a vůni. Je potěšením vařit doma. Kromě toho jsou výrobky obsažené ve složení velmi jednoduché a snadno dostupné v supermarketech, obchodech a dalších místech. Pokud jste nikdy nevařili první chod, nebojte se! I nezkušená hostitelka se s tímto pokrmem vypořádá a dokonale to zvládne. Hlavní věc je postupovat podle podrobných pokynů z fotografie a vše bude fungovat. Vaše rodina a přátelé jistě ocení kulinářské dovednosti a samozřejmě lahodnou domácí pochoutku, kterou jste si připravili. Toto jídlo budete chtít vařit mnohem častěji. Proto si nezapírejte potěšení a vařte klasickou polévku.

Vyrábíme masové jídlo s uzenou klobásou a klobásy na základě masového vývaru z vepřových žeber. Tato skvělá kombinace nenechá nikoho lhostejným a určitě potěší každého. Při nákupu párků dávejte pozor na výrobce, datum výroby a datum expirace. Pro žebra používejte pouze čerstvé potraviny, které jsou připraveny ke zpracování a spotřebě. Je žádoucí mít maso na kosti. Díky tomu bude polévka ještě bohatší..

Nakládané okurky jsou zodpovědné za pikantnost v misce a pro získání příjemného červeného nádechu přidejte trochu rajčatové pasty. Dá jemnou vůni a jasný pohled na jídlo.

Jaká klasická hodgepodge bez oliv? Používejte tmavé konzervované olivy. Dokonale doplní pochoutku a budou se jim líbit v kombinaci s dalšími ingrediencemi i ti, kteří tento produkt nemají rádi..

Obsah kalorií v Hodgepodge na 100 gramů hotového produktu je téměř 100 kcal. Jedná se o zdravé a chutné jídlo, které můžete bezpečně zahrnout do svého jídelníčku a častěji vařit..

Jak vařit vepřové hodgepodge s párky a uzenou klobásou doma? Pomůžeme vám tento úkol zvládnout. Na našem webu najdete podrobný recept s fotografií.

Začněme vařit!

Ingredience

• Vepřová žebírka - 500 g
• Cibule 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Klobásy 5 ks.
• Rajčatová pasta 2 lžičky.
• Nakládané okurky 3 ks.
• Uzená klobása - 200 g
• Konzervované olivy - 1 plechovka

Kroky

1. Připravte si ingredience, které potřebujete k vytvoření chutného domácího jídla. Vezměte vepřová žebra a dobře je opláchněte. Pak vložte do hrnce a do něj nalijte vodu. Trochu osolte a umístěte nádobu na sporák. Vařte asi 60 minut (do tendru).

   

2. Jakmile uvaříte vývar, vyjměte kosti a ostrým nožem odřízněte zbývající vepřové maso. Pak vložte kousky zpět do hrnce.. Vařte na mírném ohni.

   

3. Mezitím si vezměte cibuli a oloupejte je, důkladně opláchněte. Připravte pánev, nalijte do ní rostlinný olej a položte na sporák. Zahřejte na požadovanou teplotu a smažte celou cibuli ze všech stran, poté ji odešlete do vývaru. Oloupejte mrkev a umyjte je. Nastrouhejte na hrubém struhadle a restujte ve stejném rostlinném oleji. Vařte, dokud není zelenina něžná.

   

4. Přidejte na kostičky nakrájené klobásy. Vše promíchejte.

   

5. Umístěte předem nakrájenou uzenou klobásu do hrnce.

   

6. Po 10-15 přidejte smažení do nádoby a vše promíchejte.

   

7. Vezměte okurky a nakrájejte je na malé kostky, jak je znázorněno na postupné fotografii receptu. Přeneste na stejnou pánev, kde jste smažili smažení.

   

8. Okamžitě přidejte do zeleniny 2-3 lžíce rajčatové pasty. Míchat.

   

9. Do pánve nalijeme okurkovou okurku pro kyselost. Vaříme dalších 10 minut.

   

10. Po uplynutí této doby převeďte smažení na pánev a přidejte do něj olivy. Podle potřeby přidejte šťávu ze sklenice oliv. Obsah nádoby promíchejte.

    

11. Pokračujte ve vaření ještě asi 15 minut. Po uplynutí této doby vypněte sporák a odložte pánev stranou. Nechte pokrm strmý a pak horký. To je vše. Ruské vepřové hodgepodge je připraveno! Pociťte příjemnou vůni a chuť jídla. Podle potřeby přidejte klín citronu a ozdobte petrželkou a koprem. Doufáme, že krok za krokem recept na fotografie byl pro vás užitečný. Dobrou chuť!