Užitečný houbový vývar pro děti - recept s fotografií z přípravy, jak se lahodně vaří z čerstvých žampionů na hovězí maso

Popis

Houbový vývar - lahodný a zdravý přípravek na polévku. K vaření tohoto vývaru potřebujete minimum času. A potraviny jsou snadno dostupné v obchodě. Vaření zvládne i nezkušená hospodyňka. Výsledek bude vynikající a příbuzní a přátelé ocení chuť a vůni obrobku. Hlavní věcí je postupovat podle technologie vaření a postupovat podle pokynů..

Existuje mnoho receptů a metod pro výrobu hub. Ale řekneme vám to nejlepší, nejrychlejší a nejjednodušší.

Pro správné odvarování používejte pouze kvalitní houby. Jídlo se ukáže jako chutné z čerstvých nebo zmrazených hub, hub z bílé ústřice, lišek a jiných hub. Pro tento recept použijeme čerstvé žampiony. Podle našeho názoru jsou to nejlepší a nejchutnější.

Na vývar můžete doma vařit chutné ryby, kuře, hrášek, fazolovou polévku, boršč, smetanovou omáčku a další první zalévání úst. A můžete také připravovat a konzervovat vývar houby na zimu ve sklenicích. Skladuje se bez problémů na chladném místě (můžete v chladničce).

Chcete-li získat bohatý vývar, musíte použít hovězí vývar, koření, mrkev, zázvor a zelenou cibuli. Získáte tak vývar bohatý na ústa. A aby se vývar odlehčil, napněte ho cedníkem nebo sítem..

Co je užitečné a jaké je poškození hub? Přínos spočívá v tom, že toto jídlo obsahuje bílkoviny, různé vitaminy (skupina B), jakož i stopové prvky (draslík, železo, fosfor, vápník). Jedná se o nízkokalorické jídlo, které je často součástí stravy pro stravu a výživu.. Obsah kalorií je asi 4 kcal na 100 g hotového produktu. Vývar pomáhá posílit krevní cévy a nasycuje je živinami, zlepšuje paměť a odstraňuje toxiny. A má také pozitivní účinek na pankreatitidu.

Navzdory skutečnosti, že existuje mnohem více kladů než mínusů, ty druhé stále existují.

Houby aktivně absorbují toxiny z prostředí. Proto se můžete otrávit. Je lepší vypustit první vývar a znovu vařit. Koncentrovaná polévka je těžká na žaludek a brání trávení potravy. Proto s kojením existuje u dítěte riziko intoxikace. Ptáte se: "V jakém věku mohou děti jíst houby?" Podle zdrojů stojí za to začít začleňovat toto jídlo do dětské stravy od 3 do 4 let.

Dnes vám řekneme, jak a kolik vařit a kdy solit vývar doma, aby se ukázalo, že je to správné. Na našem webu najdete podrobný recept s fotografií.

Začněme vařit!

Ingredience

• Stroužky česneku 2
• Mletý zázvor 1 lžíce.
• Mrkev 1 ks.
• Hovězí vývar 300 g
• Voda 600 ml
• Zelené cibule podle chuti
• Cibule 1 ks.
• Stolní sůl podle chuti
• Žampiony 300 g

Kroky

1. Nejprve si připravte potřebné ingredience.

   

2. Vezměte velkou misku a vložte do ní houby. Nalijte vodu a namočte produkt, aby se nečistoty snadno omyly (10 minut). Poté houby dobře opláchněte. Nakrájejte na malé talíře, jak je znázorněno na fotografii krok za krokem, a vložte do pánve.

   

3. Připravte cibuli. Uvolněte ji z slupky a opláchněte pod tekoucí vodou, nasekejte ji na půl kroužků a pošlete ji na pánev. Poté oloupejte mrkev a zázvor, umyjte, nakrájejte zeleninu na kroužky a zázvor na kostky. Vložte jídlo do nádoby.

   

4. Připravte vývar předem. Za tímto účelem vezměte hovězí maso a nakrájejte ho na malé kousky. Opláchněte a vložte do hrnce. Naplňte vodou a položte na sporák. Sůl podle chuti. Vařte 50 minut. Připravený masový vývar nalijte do pánve na houby. Vařte na mírném ohni asi 40 minut. Během této doby jídlo změní barvu a stane se tmavší, jak je vidět na postupné fotografii receptury..

   

5. Napněte vývar.

   

6. Poté nalijte na talíř a ozdobte plátky hříbků a nasekanou zelenou cibulkou. Houbový vývar je tedy doma připraven! Použijte jej jako základnu pro budoucí polévku nebo jiná jídla. Můžete uložit a zmrazit obrobek v mrazničce ve formě kostek, dokud vám to nebude užitečné. Dobrou chuť!