Lahodný uzbecký vepřový ležák - jednoduchý klasický recept s postupnými fotografiemi, jak správně vařit s bramborami a nudlemi v kotlíku doma

Popis

Vepřový ležák - chutný první chod uzbecké kuchyně, který má příjemnou vůni a bohatou chuť. Vaření doma na sporáku je radost. Kromě toho jsou výrobky jednoduché a najdete je v každé kuchyni a v každém obchodě. S přípravou tohoto jídla se vyrovná i nezkušená hospodyňka. Toto jídlo budete chtít vařit více než jednou. Proto si nezapírejte potěšení, připravte si jídlo doma a příjemně překvapte svou rodinu a přátele. A vaše kulinářské dovednosti oceníte.

Pro tuto lahodnou a hustou polévku existuje velký výběr receptů. Ale řekneme vám to nejlepší. Určitě uspějete. Hlavní věcí je postupovat podle pokynů krok za krokem a výsledek nebude trvat dlouho..

Pokud máte příležitost a čas, vařte nudle doma. Pokud ne, kupte si hotový. To chuť vůbec nezkazí.

Zelenina obsažená v kompozici je dokonale zkombinována a vzájemně se doplňují. K pochoutce přidává koření, jako je černý a červený mletý pepř, sušený kopr a petržel.

A pokud chcete, aby byla mísa žádoucí jasně červené barvy, vezměte si rajčatovou pastu. Jídlo nasytí a dá mu příjemný stín..

Obsah kalorií v této klasické misce je 96,42 kcal (403 kJ) na 100 g hotového výrobku. Toto správné a zdravé jídlo lze bezpečně začlenit do stravy a potěšit členy domácnosti..

Jak vařit klasický jednoduchý smažený vepřový ležák doma na sporáku? Pomůžeme vám tento úkol zvládnout. Na našem webu najdete podrobný recept s fotografií.

Začněme vařit!

Ingredience

• Vepřová panenka - 1 kg
• Mrkev 1 ks.
• Rajčata 1 ks.
• Rajčatová pasta 1 lžíce l.
• Stroužky česneku 3
• Sladká paprika 1 ks.
• Brambory 2-3 ks.
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Mletý pepř podle chuti
• Sušený kopr - 0,5 lžičky.
• Sušená petržel - 1 lžička.
• Nudle 1 balení
• Máslo 50 g

Kroky

1. Připravte si všechno jídlo, které potřebujete k výrobě ležáku.

   

2. Poté opláchněte vepřové maso a nakrájejte na malé kousky, jak je vidět na fotografii receptu krok za krokem. Osušte papírovými ručníky.

   

3. Oloupejte cibuli, opláchněte a jemně nasekejte. Použijte ostrý kuchyňský nůž.

   

4. Zahřejte kotel a do něj nalijte rostlinný olej. Pak přidejte vepřové maso. A okamžitě přeneste cibuli do kontejneru. Míchejte ingredience. Vařte, dokud zelenina není zlatohnědá a maso nemá světle hnědou kůru.

   

5. Přidejte sůl podle chuti, trochu černého a červeného mletého pepře. Míchejte a smažte dalších 10 minut.

   

6. Mezitím rajčata umyjte a nakrájejte na proužky nebo kostky.

   

7. Oloupejte a strouhejte česnek, poté opláchněte a nasekejte co nejmenší.

   

8. Do misky poslat připravenou zeleninu a promíchat. Aby se zabránilo spálení potravin, je nutné snížit teplo..

   

9. Oloupejte brambory a opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Nakrájíme na dlouhé kostky, jako na fotografii.

   

10. Přeneste brambory do hrnce a promíchejte obsah kotle.

    

11. Odstraňte stonek a semena z papriky a opláchněte je. Nakrájíme na proužky.

    

12. Poté nasekanou mrkev nakrájejte a posílejte na pánev se zbytkem produktů..

    

13. Nyní přidejte 1 polévkovou lžíci rajčatové pasty.

    

14. Zamíchejte v sušené petrželce a kopru. Vše důkladně promíchejte.

    

15. Nalijte vařenou vodu do nádoby a pokračujte v kypření do měkka (asi 30-45 minut).

    

16. Do té doby vařte nudle. Připravte si hrnec a do něj nalijte vodu. Umístěte na sporák a počkejte, až se tekutina nechá vařit. Poté přeneste těstoviny a vařte do měkka (10-15 minut).

    

17. Jakmile se nudle uvaří, vyjměte je ze sporáku a vložte je do cedníku nebo síta. Opláchněte vodou. Přidejte těstoviny trochu másla.

    

18. Mezitím je hustá a bohatá polévka připravena. Ozdobte nasekanou petrželkou a koprem. Podávejte horké v porcích na talíři. Můžete jíst s chlebem. V případě potřeby doplňte uzenou nebo solenou slaninou. Takže nejchutnější klasický uzbický vepřový ležák je připraven doma! Dobrou chuť!