Rybí polévka štika - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit čerstvou rybí polévku doma

Popis

Pike polévka - chutné a uspokojivé domácí jídlo, které se vyznačuje bohatou barvou, pikantní chutí a vůní. Vaření doma je radost. Kromě toho jsou výrobky obsažené ve složení velmi jednoduché a snadno dostupné v supermarketech, obchodech a dalších místech. Pokud jste nikdy nevařili první chod, nebojte se! I nezkušená hostitelka se s tímto pokrmem vypořádá a dokonale to zvládne. Hlavní věc je postupovat podle podrobných pokynů z fotografie a vše bude fungovat. Vaše rodina a přátelé jistě ocení kulinářské dovednosti a samozřejmě lahodnou domácí pochoutku, kterou jste si připravili. Toto jídlo budete chtít vařit mnohem častěji. Proto si nezapírejte potěšení a vařte polévku.

Hlavní složkou jídla je štika. Při výběru tohoto produktu věnujte pozornost čerstvosti ryb, jejich vůni a vzhledu.. To je velmi důležité, pokud chcete získat kvalitní ucho.

Co je rybí polévka bez zeleniny? Přidejte mrkev a cibuli. Pro zářivou barvu přidejte rajskou pastu. Díky tomu nejenže vaše jídlo nasycuje příjemnou vůní, ale také dodává nádech svěží a letní barvy..

Nezapomeňte na byliny a koření. Vezměte speciální rybí koření. Tam je obrovský výběr z nich, tak přidejte nějaké. Používejte koriandr, rozmarýn a kmín. Mají pikantní vůni, která nasycuje léčbu..

Jak vařit polévku z rybí šťávy doma? Níže vidíte podrobný recept s fotografií..

Začněme!

Ingredience

• Cibule 1 ks.
• Mrkev 50 g
• Pike 1 kus.
• Sójová omáčka 3 lžíce l.
• Rajčatová pasta 2 lžíce l.
• Rostlinný olej na smažení
• Koriandr (koriandr) podle chuti
• Basil podle chuti
• Rosemary 1 ratolest
• Tymián (tymián) 1 ratolest
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti
• Koření pro ryby - podle chuti

Kroky

1. Nejprve připravte vše, co potřebujete. Oloupejte cibuli a oloupejte mrkev. Zeleninu důkladně omyjte a jemně nasekejte, jak je vidět na fotografii receptu krok za krokem. Vezměte pánev a do něj nalijte trochu rostlinného oleje. Zahřejte na požadovanou teplotu a začněte na středním žáru nakládat cibuli a mrkev. Zamíchejte občas.

   

2. Přidejte 3 polévkové lžíce sojové omáčky. Vařte dalších 5 minut.

   

3. Poté přidejte 2 lžíce rajčatové pasty na pánev. Míchejte ingredience. Ujistěte se, že nic není spáleno.

   

4. Vařte vývar. K tomu pečlivě opláchněte čerstvou šťuku a vložte ji do hrnce. Naplňte vodou a položte na sporák. Solná tekutina podle chuti. Vařte asi 40-50 minut, dokud se ryby neuvaří. Potom vyjměte jídlo z pánve a vyjměte kosti a hlavu. Nechte jen maso. Složte jej na talíř.

   

5. Nyní odešlete smažení na vývar. Nasekejte čistý koriandr a odešlete jej na misku.

   

6. Poté přidejte sůl, černý pepř a kořenící ryby podle chuti. Vařte dalších 5-7 minut. Po uplynutí této doby pošlete snítku rozmarýnu, tymiánu a bazalky. Vařte 15 minut. Zakryjte víkem. Jakmile se jídlo uvaří, odložte stranou a nechte jej vařit po dobu 20 minut.

   

7. Podávejte horké. Doplňte černým nebo bílým chlebem. Ucho štiky je tedy doma připraveno! Doufáme, že vám tento krok za krokem recept pomohl. Dobrou chuť!