Vynikající kuřecí vývar s vařeným vejcem - recept s fotografiemi krok za krokem, jak vařit s bylinkami doma

Popis

Kuřecí vývar s vejcem Je snadno připravitelný dietní první kurz. Voňavý vývar bude skvělou pochoutkou pro ty, kteří jsou na dietě nebo se musí na chvilku řídit zdravotními omezeními. Pokud jsou tyto problémy pro vás cizí, můžete pochutnat na pochoutce s krekry nebo krutony.

Jídlo se stane zachráncem v situaci, kdy není čas a touha vařit i ty nejrychlejší polévky s bramborami, nudlemi, nudlemi nebo rýží. Z hlediska nutriční hodnoty (obsah kalorií) bude vývar o něco nižší než uvedená jídla, ale z hlediska obsahu bílkovin mnohokrát překročí.

Toto jednoduché a rychlé jídlo je skvělým zdrojem energie, a proto jej lze konzumovat na snídani nebo ihned po silovém tréninku.. Jednoduchý recept ocení příznivci dobré výživy a zaneprázdněných obchodních žen, které si cení svého volného času.

Chcete-li uvařit lahodný kuřecí vývar, nepotřebujete znát technologickou tabulku pochoutky. Stačí si prostudovat a zopakovat kroky kulinářských specialistů ukázané na postupných fotografiích připojených ke každé fázi vaření v receptu níže.

Vzít na vědomí! Křepelčí vejce lze použít namísto slepičích vajec. Jen mějte na paměti, že jedno velké vejce lze nahradit třemi malými, takže budete muset vařit tři křepelčí vejce pro dvě porce (protože jedna porce kuře se používá na jednu porci).

Ingredience

• Kuře 400 g
• Mrkev 1 ks.
• Cibule 1 ks.
• Kuřecí vejce 3 ks.
• Bobkový list 1 kus.
• Mletý černý pepř 6 lusků
• Stolní sůl podle chuti
• Kopr 30 g
• Voda 1,5 l

Kroky

1. Vaření lahodné aromatické pochoutky - kuřecí vývar s vejcem - podle vlastních receptů doma podle tohoto receptu, měli byste začít řezáním drůbeže. Chcete-li získat bohatý vývar, doporučuje se vzít polovinu kuřecího těla a měli byste použít jak prsa, kůži, tak kosti. Nakrájejte kuře na malé kousky a důkladně je omyjte studenou vodou..

   

2. Doporučujeme vařit vývar ve dvou fázích. Nejprve se maso nalije ledovou vodou, pánev se položí na sporák a jeho obsah se uvede do varu. Doslova pár minut po zahájení procesu vaření se tekutina vylije a kuře se znovu promyje studenou vodou. Nyní se produkt vloží do umyté pánve, nalije se horkou slanou vodou podle chuti a přidají se další ingredience - mrkev, cibule a několik větviček kopru, stejně jako koření (pepře a bobkový list). Doporučujeme krájet zeleninu, jak je vidět na fotografii.

   

3. Miska se umístí na sporák, nastaví se na minimální stupeň zahřívání a vývar se vaří po dobu čtyřiceti minut pod víkem. Po vaření se pěna periodicky shromažďuje štěrbinovou lžičkou..

   

4. Zatímco se vaří kuřecí vývar se zeleninou, musíte vařit kuřecí vejce patnáct minut. Poté je vhodné dát vařený produkt do misky se studenou vodou.. Tento život hack pomůže usnadnit oddělení shellu..

   

5. Napařte hotový vývar horký přes síto s jemnými otvory nebo tenká. Zahoďte cibuli, lavrushku, pepře a kopr. Mrkev používáme podle potřeby (nebudeme), ale maso rozdělíme na vlákna a vrátíme je zpět do vývaru. Položíme pánev na sporák a pochoutku znovu uvedeme do varu.

   

6. Mezitím nakrájená kuřecí vejce nakrájejte na poloviny. Poté omýt a, jak je znázorněno na obrázku, nasekat čerstvý kopr.

   

7. Podávejte a podávejte horký domácí horký vývar s vejcem podle doporučení z tohoto jednoduchého podrobného receptu s fotografiemi. Každá porce musí obsahovat kousek vařeného masa a půl vejce. Na talíře pro děti můžete navíc přidat malý kousek másla. Dobrou chuť!