Zeleninová solyanka s houbami - velmi jednoduchý a rychlý recept na zimu s fotografiemi krok za krokem

Popis

Zeleninová solyanka s houbami na zimu - velmi vynikající zimní občerstvení s poměrně chutným vzhledem a neméně příjemnou chutí. K jeho přípravě doma můžete použít naprosto všechny podzimní a jarní houby.. Zůstává tedy jen čekat na sezónu vašich hub a poté začít tuto skvělou zimní misku ihned vařit. Kromě toho, pro výrobu takové neobvyklé hodgepodge na zimu, níže jsou uvedeny pokyny krok za krokem s fotografií. Z toho se dozvíte všechny informace o posloupnosti, ve které je takové zeleninové občerstvení s houbami připravováno doma..

Po doplnění arzenálu zimních příprav právě tak úžasným hodgepodgeem bude každý slavnostní i každodenní stůl pokládán nejen profesionálně, ale také vkusem. Je dokonce těžké uvěřit, že takový zdánlivě nekompatibilní seznam složek ve sklenici může vytvořit tak chutné jídlo na zimu.. Jak se však ukázalo, všechny ingredience obsažené v tomto velmi jednoduchém a rychlém receptu s fotografií byly jednoduše vytvořeny pro sebe..

Navrhujeme tedy začít připravovat na zimu chutné hodgepodge ze zeleniny a hub!

Ingredience

• Lesní houby 2 kg
• Sladká paprika 1 kg
• Cibule 1 kg
• Mrkev 2 kg
• Ocet 100 ml
• Vaření sůl 8-10 lžičky.
• Rajčatová pasta 2 lžíce l.
• Rostlinný olej 500 ml
• Mletý černý pepř podle chuti

Kroky

1. Tento recept používá máslové houby k přípravě houbové svačiny se zeleninou.. Právě tento typ houby má nejjemnější strukturu, což je v našem případě důležité..

   

2. Než začnete vařit hodgepodge z másla, musíte je nejprve oloupat, poté se houby, již loupané, musí velmi důkladně omýt horkou vodou.

   

3. Připravený hřib by měl být nakrájen na malé kostky a umístěn do slané vody a poté musí být vařen v slané vodě po dobu čtyřiceti minut.. Poté je nutné z vařených hub vypustit veškerou vodu..

   

4. Nyní byste měli připravit mrkev. Je třeba ji umýt a vařit, poté je třeba zeleninu oloupat a nakrájet na malé kousky. Mrkev může být nařezaná na plátky. Dále je třeba uvést cibuli a pepř do požadovaného stavu.. Měli by se také opláchnout a nasekat, teprve poté je třeba jeden po druhém smažit na pánvi s máslem.. Doporučuje se nakrájet pepř na kostky a cibuli na tenké půlky. Veškerá připravená zelenina musí být pečlivě smíchána s houbami..

   

5. Výsledná směs zeleniny a másla musí být nasolena a smíchána s rajčatovou pastou. Poté musí být svačina znovu důkladně promíchána..

   

6. Připravená míchaná zelenina s houbami by pak měla být umístěna do pánev a dusena na mírném ohni po dobu jedné hodiny.. Nakonec nalijte do dušeného obrobku ocet a přidejte mletý pepř. Hotovou svačinu se doporučuje ihned zabalit do sterilních nádob a sterilizovat v této formě po dobu čtyřiceti minut.

   

7. Po sterilizaci by měly být sklenice lehkého jídla hermeticky srolovány víky a pokryty něčím teplým.

   

8. Chutný zeleninový hodgepodge s houbami je připraven na zimu. Doporučuje se skladovat na chladném místě..

   

   Dobrou chuť!