Lahodné čínské vepřové maso s feferonkou - postupný recept s fotografií, jak vařit jídlo masa v sojové omáčce na pánvi

Popis

Čínské vepřové maso Je vynikající asijské jídlo. Jídlo se připravuje všude: na severu, jihu země a pochoutka je již rozšířena po celém světě. Každý, bez výjimky, má rád smažené maso, takže ženy v domácnosti často vaří čínské vepřové maso na různé svátky a narozeniny. Hosté jsou tímto pokrmem a jeho vynikající prezentací potěšeni. Mimochodem, je podáván se zeleninou, přílohami, různými omáčkami. Dokonce i nezkušená hospodyňka se s přípravou vypořádá a pochoutka se ukáže jen tak, aby si olízla prsty.

Pro dnešní recept můžete použít svíčkovou, beder nebo krk. Navrhované porce jsou mnohem měkčí než kterékoli jiné, takže jsou během vaření rychlejší a šťavnatější.

Pro chuť a ochucení použijte sójovou omáčku a cukrový dresink na maso. Tyto ingredience dodají sladkou chuť a udělají jídlo chutným. Pro svěžest a zářivé barvy přidejte zelenou koriandr.

Jaká je samozřejmě původní čínská kuchyně bez kořeněné poznámky? Takže nezapomeňte na feferonky a česnek. Složky jsou ideálně kombinovány s masem a během dušení v pánvi je hlavní produkt zcela nasycený a nasycený aroma horké papriky a pikantního česneku.

Vepřové maso v čínském stylu je často doplněno bramborami (smažené nebo šťouchané brambory), nudlemi, žampiony, okurkami, paprikou a jinou zeleninou, rýží, cereáliemi a vařenými fazolemi. Dospělí mají rádi tuto masovou pochoutku, protože ji lze jíst jako svačinu na pivo. V čínských restauracích je toto jídlo často posypané sezamem..

Připravte jídlo podle našeho podrobného receptu s fotografiemi. Přečtěte si více o tom níže. Začněme vařit!

Ingredience

• Vepřové 0,8 kg
• Stroužky česneku 4
• Hořký pepř 4 ks.
• Sójová omáčka 3 lžíce l.
• Granulovaný cukr 1 lžíce. l.
• Stolní sůl podle chuti
• Koriandr (koriandr) 1 svazek
• Rostlinný olej na smažení

Kroky

1. Nejprve si připravte všechny potřebné ingredience. Vepřové maso vezměte a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.

   

2. Poté produkt nakrájejte na malé podlouhlé kousky, jak je znázorněno na postupné fotografii. Neřežte na velké kousky, nebo je budete vařit mnohem déle. Tradiční čínské jídlo navíc zahrnuje tenké kousky masa..

   

3. Poté přidejte 3 lžíce sojové omáčky do mísy k předchozí složce.

   

4. Ochutnejte solí a cukrem. Obrobek důkladně promíchejte. Nechte léčit marinovat v této formě asi 1-2 hodiny.

   

5. Mezitím nakrájejte česnek na hřebíček a poté opláchněte a nasekejte co nejjemnější. Odstraňte stonky z horké červené papriky.

   

6. Poté zeleninu nakrájejte na polovinu a semena odstraňte. Pálivé papriky důkladně opláchněte.

   

7. Nakrájejte červený pepř na dlouhé proužky, jak je vidět na fotografii.

   

8. Vezměte pánev a do něj nalijte co nejvíce rostlinného oleje. Nádobu předehřejte a maso smažte na mírném ohni. Pak vložte pečené vepřové do cedníku nebo síta, abyste se zbavili přebytečného tuku..

   

9. Ve stejné pánvi smažte česnek s feferonkami na mírném ohni doslova 3-4 minuty. Poté smíchejte všechny ingredience v misce a posypte nasekanou čerstvou koriandrem. Zamíchejte a podávejte. Takže vepřové maso v čínském stylu je připraveno v sójové omáčce s česnekem a feferonkou doma! Zkuste to, jak chutné, uspokojivé a aromatické se ukázalo. Doufáme, že se vám tento postupný recept líbil a že vaříte jídlo pro sebe, rodinu a přátele více než jednou. Dobrou chuť!