Lahodné vepřové pečené s jablky a sýrem - recept s postupnými fotografiemi vaření se bramborami v troubě

Popis

Vepřové pečené s jablky, - vynikající a velmi jednoduchý recept na vaření masa v troubě. Všichni budou mít rádi toto jídlo. Hospodyňky často připravují pochoutky na různé oslavy, narozeniny nebo jiné svátky. Je to jídlo, které se hostům velmi líbí. Ačkoli v procesu vaření není nic komplikovaného a netrvá to moc času, ukáže se, že jídlo je jen olíznout si prsty. Maso je možné jíst nejen horké s přílohami, saláty, žampiony, obilovinami nebo rýží, ale také za studena. Domácnosti často vyrábějí sendviče z jídla a přidávají zakysanou smetanu, hořčici a jiné dresinky. Chcete-li se během vaření vyhnout jakýmkoli otázkám, postupujte podle našeho podrobného receptu s fotografiemi. Bude pro vás dobrým příkladem..

Pro toto jídlo jsme vybrali vepřové maso. Vyberte jakoukoli část jatečně upraveného těla, ale doporučujeme použít špachtle nebo šunku. Tyto části jsou šťavnatější a něžnější..

Nejlepší způsob tepelného zpracování je trouba. Díky tomu dostanete doma rovnoměrně vařené jídlo..

Nezapomeňte na koření. Přidejte majoránku, černý pepř, šalvěj. Na vrchol posypeme množstvím tvrdého sýra. Parmezán je perfektní. Během pečení se vytvoří příjemná hnědá kůra.

Naučíte se všechna další tajemství vaření z našeho podrobného receptu s fotografiemi. Přečtěte si více níže.

Začněme spolu vařit!

Ingredience

• Vepřové maso 1,3 kg
• Brambory 800 g
• Zelená jablka - 3 kusy.
• Žloutky z kuřecího masa - 2 kusy.
• Majoránka podle chuti
• Šalvěj podle chuti
• Rozmarýn podle chuti
• Sýr podle chuti
• Parmazánové máslo - 80 g
• Rostlinný olej 50 ml
• Stolní sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Kroky

1. Začneme vařit přípravou potřebných ingrediencí. Je velmi výhodné, když jsou všechny produkty po ruce.

   

2. Nejprve si vezměte celý kus masa a důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Poté vepřové maso osušte papírovými ručníky, abyste absorbovali přebytečnou vlhkost.. Potom jídlo pevně spojte s varnou šňůrou..

   

3. Volně se otřete ze všech stran rozmarýnem, tymiánem, šalvějí a solí. Namažte plech na pečení rostlinným olejem, vložte do něj obrobek a vše pevně zakryjte fólií. Odeslat do trouby předehřáté na 190 stupňů. Pečeme asi 35-45 minut. Jakmile uplyne uvedený čas, vyjměte misku z trouby a nechte ji mírně vychladnout. Odstraňte vlákna později. Poté vepřové maso nakrájejte na malé kousky (asi 1-2 cm silné). Připravte zbytek jídla. Vezměte brambor a oloupejte. Pak jakýmkoli způsobem nakrájejte na plátky a vložte do hrnce. Nalijte vodu a umístěte nádobu na sporák. Nasolte kořenovou zeleninu a vařte 35 minut (do jemné nabídky). Poté vypusťte tekutinu. Připravte si bramborovou kaši s tlakem, kombinujte s kusem másla a 2 kuřecí žloutky. Dobře promíchejte.

   

4. Poté si vezměte několik zelených jablek (doporučujeme Antonovku) a zalejte je. Nemusíte odstraňovat kůži. Poté nakrájejte ovoce na klíny a odešlete na pánev předehřátou máslem. Smažte na mírném ohni. Vezměte pekáč a položte bramborovou kaši na okraje. Umístěte plátky masa do středu, střídejte jablko a vepřové maso. Nastrouhejte tvrdý sýr na hrubém struhadle. Na léčení posypte velkorysé množství parmazánu. Vložte znovu troubu na 20 minut, ale již vařte při 200 stupních. Po uvedené době vyjměte jídlo z trouby a podávejte. Takže vepřové pečené s jablky je připraveno doma! Dobrou chuť!