Recept na vaření s fotografiemi krok za krokem na zimu hruškový džem s citronem a pomerančem

Popis

Hruškový džem s citronem a pomerančem - jednoduchá a zároveň velmi neobvyklá příprava chuti na zimu, která vám poskytne imunitu užitečnými vitamíny a mikroelementy. Všechny složky takové konzervace jsou zcela přirozené, takže léčba z nich připravená bude užitečná i pro nejmenší děti. Nyní se pokusíme rozebrat hruškový džem s citrusovými plody na jeho složky a určit jeho nutriční hodnotu pro tělo. Možná se vyplatí začít s hruškami samotnými, protože jsou hlavní přísadou.. Zajímavý fakt: přestože hrušky jsou v podstatě mnohem sladší než stejná jablka, množství cukru v nich je mnohem menší. Můžeme tedy již dojít k závěru, že hrušky jsou zdravější než jablka. Tyto plody obsahují vitaminy B a další užitečné stopové prvky.

Co se týče citrusových plodů, jejich užitečnost je již zřejmá, protože citrony s pomeranči jsou nejoblíbenějšími potravinami obsahujícími vitamín C, které imunitní systém musí zvládat nachlazení a viry. Mandle s rozinkami jsou pro tělo také prospěšné, tyto přísady se často přidávají do různých obilovin. Jednoduchý postupný fotografický recept na hrušky popíše proces výroby takového džemu doma v těch grafických detailech.. Ošetření se ukáže jako velmi chutné, něžné a aromatické, nejlépe se používá jako nezávislý dezert. Dusky s takovým džemem nebo čerstvými palačinkami se ukážou velmi chutné. Začněme vyrábět hruškový džem s pomerančem a citronem na zimu.

Ingredience

• Hrušky 1,5 kg
• Orange 2 ks.
• Citron 2 ks.
• Granulovaný cukr 1,2 kg
• Mandle 150 g
• Rozinky 150 g

Kroky

1. Na pracovní ploše shromáždíme všechny ingredience, které potřebujeme pro výrobu džemu. Vyberte si nejsladší hruškovou odrůdu, ovoce by mělo být zralé, ale pevné. Pokud jde o citrusové plody, musíte si vybrat ovoce s tenkou kůží. Všechny přísady musí být důkladně opláchnuty studenou vodou a ponechány oschnout samy..

   

2. Připravíme hrušky na marmeládu, proto zbavíme každé ovoce stonku a jádra a rozkrájíme buničinu na malé plátky, jak je vidět na fotografii. Pokud je kůže hrušek tenká a ne hořká, můžete ji nechat, v každém případě je lepší pečlivě nakrájet.

   

3. Citrusové plody jsme nakrájeli na tenké půlkruhy a současně zbavili plody semen. Neměli byste odstraňovat kůru z citronů a pomerančů, protože obsahuje větší množství vitamínu C. Citrusové plody mohou být nakrájeny jakýmkoli jiným způsobem, jak budete chtít, protože později je budeme stále rozdrtit do stavu pyré.

   

4. V této fázi musíme brousit všechny připravené ingredience. K tomuto účelu můžete použít běžný mlýnek na maso nebo kuchyňský robot nebo běžný mixér, i když ovoce budete muset sekat po částech. Nalijte již nakrájenou bramborovou kaši na hluboko smaltovanou pánev vhodného objemu, nalijte tam veškerý připravený granulovaný cukr, jemně promíchejte a nechte vyluhovat dalších 12 hodin. Po uplynutí zadaného času nalijeme rozinky s mandlemi do mše a pošleme je do sporáku na vaření. Přiveďte ovocné pyré do varu a vařte dalších 40 minut, často míchejte dřevěnou lžičkou, aby se zabránilo přilepení ke dnu hrnce..

   

5. Můžete také sterilizovat skleněné nádoby a uložit hotové konzervy téměř před vařením. Po uplynutí doby vaření džemu ji nalijte do této velmi připravené skleněné nádoby, ihned ji hermeticky stočte do sterilizovaných plechových víček a v této formě ji nechte úplně vychladnout při pokojové teplotě. Džem z hrušek s citronem a pomerančem podle nejjednodušší receptury na zimu je připraven.

   

   Dobrou chuť!