Hruškový džem s pomeranči a citrony - foto recept na vaření krok za krokem na zimu doma

Popis

Hruškový džem s pomeranči a citrony, domácí na zimu bude pravděpodobně vaše oblíbená pochoutka. Stačí si vzít na vědomí náš postupný recept s fotografií a také se zaměřit na proces vaření, a pak dostanete velmi chutnou pochoutku. Může být použit jako báječná náplň pro vaše pečivo, nebo můžete takový džem jednoduše jíst lžičkami..

Zajímavým faktem je, že hrušky samy o sobě nemají bohatou chuť nebo vůni, ale vyznačují se pouze sladkostí a někdy i kyselinou. Proto, pokud vaříte džem pouze z této ingredience, pak nebude ohromovat téměř kohokoli s jeho originalitou. Je to další věc, pokud přidáte aroma a chuť citrusových plodů k pochoutce, kterou uděláme v našem receptu. Takový džem si již zaslouží pozornost a obdiv a jeho vaření není o nic obtížnější než jakýkoli jiný džem nebo džem.

Pokud jde o ingredience, je lepší zvolit hrušky žlutých odrůd s masitou dužinou, pomeranče by měly být co nejzrajší a nejsladší, semena by měla být vyčištěna předem. Citron by měl být také zralý a bohatý žlutý.

Mnoho hostesek, které udržují krok s technologickým pokrokem, již dlouho používají multikoker k přípravě nejen prvních nebo druhých kurzů, ale také k přípravě jam nebo jam. To je velmi výhodné, protože vaření ve vícevrstevném těle prakticky eliminuje spalování a také užitečné složky, které jsou obsaženy v ovoci, se během tepelného zpracování z nich neodpaří.. Pokud však nemáte vícebarevný nápoj, můžete si vyrobit hruškový džem s pomeranči a citrony v jednoduchém hrnci.. Nezapomeňte připravit ingredience předem a také vzít v úvahu doporučení našeho jednoduchého receptu s fotografiemi krok za krokem. Můžete tak velmi rychle a chutně vařit doma skvělý džem.

Ingredience

• Hrušky 2 kg
• Orange 2 ks.
• Citron 1 ks.
• Granulovaný cukr 1,2 kg
• Vanillin 1 štípnutí

Kroky

1. Jak víte, je lepší okamžitě připravit všechny potřebné ingredience, abyste je během procesu vaření nehledali.. Vyberte si hrušky, aby byly zralé, pevné a dostatečně masité. Můžete také zkusit kousnout, abyste se ujistili, že jsou dostatečně sladké, protože citron v tomto džemu dá kyselost, takže ostatní produkty by měly být sladké, aby nedošlo k pokazení pochoutky.

   

2. Hrušky pečlivě zkontrolujte, zda nejsou shnilé, omyjte je, uřízněte nechtěné vady, odstraňte jádro a poté nakrájejte ovoce na dostatečně velké plátky..

   

3. Pokud jde o citrony a pomeranče, pokud máte citrusové plody s tenkou kůrou, můžete je nechat a nakrájet ovoce spolu s tím. Pokud jsou pomeranče a citrony silně oloupané, musí být jejich kůra pečlivě oloupána strouhankou.. Nespěchejte, abyste to zahodili, bude to stále užitečné. Po odstranění všech semen a příček nakrájejte citrusové plody na stejné plátky.

   

4. Nyní byste se měli vyzbrojit mlýnkem na maso nebo mixérem a brousit všechny připravené ingredience. Při výběru zařízení není žádný rozdíl, takže můžete použít kuchyňské zařízení, které bude pro vás pohodlnější.. Směs získaná při sekání ovoce by měla být přenesena do mísy vícebarevného nebo pánev..

   

5. Poté nalijte požadované množství cukru na vrchol.. Můžete si to sami upravit a připravit pro vás ten nejchutnější džem.. Některé hostesky doslova přidávají špetku cukru, ale pokud máte rádi sladkosti, je lepší přidat množství sladidla, které je doporučeno v receptu, nebo spíše jen do poloviny.

   

6. Míchejte celý obsah pánve, dokud se cukr nerozpustí. V tomto případě by měla být konzistence budoucího džemu dostatečně silná. Přidávání vody do směsi je vyloučeno. Umístěte pánev se směsí na oheň nebo zapněte vícebarevný režim v režimu „dusení“. Džem musíte vařit hodinu a půl, poté přidejte zbývající cukr a hmotu rozmíchejte mixérem, aby byl homogennější. Směs vařte další dvě hodiny..

   

7. Poté, co je džem připraven, je nutné jej ochutnat, zkontrolovat, zda se na zubech nedrží cukr a zda je směs dostatečně silná. Pokud vás některý z bodů neuspokojí, uvězněte jam, dokud problém nezmizí. Po konečné připravenosti ošetření musíte do ní přidat špetku vanilinu a poté ji přenést do čistých sterilních nádob, ve kterých budete léčbu uchovávat v zimě. To je vše, hruškový džem s citronem a pomerančem na zimu je připraven! Nyní si to můžete užít.

   

   Dobrou chuť!