Cuketový džem s citronem a pomerančem

Naprosto chutná zelenina - cuketa, dnes se stala hlavní postavou mé sladké pochoutky připravené na zimu. A to vše díky své schopnosti absorbovat chut a vůně jiných ingrediencí.

Složení: oranžový, voda, cuketa, citrón, cukr
Čas do záložky: Léto, Podzim

Domácí cuketový džem s citronem a pomerančem je podobný orientálním cukrovinkám, protože plátky cukety, citronu a pomeranče připomínají sladké kandované ovoce. Fotografie pořízené krok za krokem mi pomohou lépe vysvětlit recept.

K přípravě potřebujeme:

cuketa - 1-2 ks. (malý);

citron - 1/2 ks .;

oranžová - 1/2 ks. (vhodné jsou také sušené pomerančové kůry);

cukr - 0,5 kg;

voda - 100 ml.

Jak vyrobit cuketový džem s citronem a pomerančem

Když začínáte vařit, měli byste si vybrat nejčerstvější, šťavnaté a krásné cukety. Ořízněte ocas, dobře se umyjte, nakrájejte zeleninu na malé kostky.

Omyjte citron a pomeranč, odřízněte polovinu každé citrusy.

Cuketové kostky přikryjeme cukrem, přidáme vodu, vymačkané citrony a pomerančový džus. Směs.

Kostky nebo nastrouhejte citronové a pomerančové kůry. Smíchejte s hlavními ingrediencemi.

Nechte stát tak, aby cuketa nechala šťávu několik hodin.

Po, poslat na oheň. Přiveďte k varu přes nízké teplo. Vypněte, nechte úplně vychladnout.

Chlazený džem odešlete do ohně a vařte 10-15 minut.

Nalijte squash jam do připravený sklenice.

Uzavřete víky a sbalte se speciálním klíčem. Otočte se. Nechte se vychladnout.

Skladujte neobvyklý obrobek na chladném a tmavém místě.

Citrus cuketa džem je výška potěšení. Vůně a chuť citronových a pomerančových permeátových kousků cukety dodávají vynikající chuti. Takový džem se skladuje až 2 roky..