Jantarový džem z hrušek s plátky citronu v sirupu - recept na zimu s fotografiemi krok za krokem

Popis

Hruškový džem s citronovými klíny - ideální zimní dezert. Je obtížné udržovat tón a imunitu vůči zimní sezóně, protože v tomto období tělo výrazně ztrácí vitamíny. Proto podnikavé znalé ženy v domácnosti dělají na zimu celou řadu džemů, protože jsou chutné a navíc velmi užitečné. V tomto podrobném receptu s fotografií se podíváme na způsob výroby hruškového džemu ve formě plátků s citronem. Hustá struktura ovoce zjemní, ale nezvolní se, což se stane hlavním rysem takové sladkosti..

Chcete-li vytvořit tento džem doma, potřebujete určité množství zralých a aromatických hrušek, sami si vyberte jejich počet a granulovaný cukr.. Citron hraje roli doplňkové aromatické přísady a můžete ji bezpečně změnit na vápno nebo dokonce grapefruit. Samotný proces vaření je neuvěřitelně jednoduchý a výsledek vás příjemně překvapí..

Začněme vytvářet jantarovou téměř průhlednou hruškovou marmeládu s plátky citronu na zimu.

Ingredience

• Hrušky 1 kg
• Granulovaný cukr 800 g
• Voda 150 ml
• Citron 1 ks.

Kroky

1. Připravte zralé hrušky na vaření, dostatečně pevné a nemačkané.

   

2. Vyberte si citrony, které jsou tenké a šťavnaté, nebo nahraďte citrusové plody, které odpovídají vašemu vkusu.

   

3. Hrušky je třeba připravovat co nejpečlivěji: odřízněte kůru, odstraňte semínka a nakrájejte na pěkné krásné plátky jako na fotografii.

   

4. Připravte sladký hustý sirup ze specifikovaného množství cukru a čisté vody.

   

5. Smíchejte ingredience pro sirup v kastrolu nebo vhodném kastrolu, v případě potřeby tam přidejte malé množství sušených hřebíčků a skořice. Tekutinu uveďte do varu a vařte 3-5 minut.

   

6. Plátky hrušky položíme na dno pánve, naplníme je vařeným cukrovým sirupem a necháme vyluhovat nejméně 12 hodin.

   

7. Po uplynutí stanoveného času přeneste tekutinu v pánvi znovu, nyní s hruškami, do varu, trochu vařte, vypněte a nechte ji dalších 7 hodin. Pak vaříme a vaříme hrušky v sirupu po dobu 7-10 minut, vymačkáme citronovou šťávu do pánve. Hrušky opět necháme asi 7 hodin, vaříme a vaříme stejnou dobu jako předtím. Takový pracný a dlouhý proces umožní, aby se džem stal hustým a bohatým..

   

8. Do čistě umytých a sušených plechovek nalijte voňavou hustou pochoutku.

   

9. Nalijte vroucí vodu do pánve a sterilizujte sklenice spolu s víčky, poté je pevně uzavřete.

   

10. Džem s plátky hrušek a citronem je připraven na zimu.

    

    Dobrou chuť!