Jablečný džem s pomeranči

Téměř každý má rád jam. Obzvláště pokud jde o jablečný džem. A to is přidáním pomeranče. A tato skutečnost není překvapující. Konec konců, právě plody jabloní zaujímají 1. místo mezi všemi druhy ovoce ve stravě lidí žijících v mírné klimatické zóně. Jablka obsahují velmi nízkokalorický obsah (50 - 100 g). Díky vysokému obsahu vlákniny však stále uspokojují..

Jablečný džem s pomeranči je také nízkokalorická, jako džem “Cuketa s pomeranči". To je obzvláště důležité pro ty lidi, kteří horí o svou váhu a nekonzumují výživné dezerty. Tak proč neudělat jam takhle?!

Příprava "Jam z jablek s pomeranči" začíná přípravou ingrediencí. Jablka a pomeranče se berou ve stejných proporcích, aby si uchovaly hlavní chuť. Takže potřebují 2 kg na jam. A samozřejmě 2 kg granulovaného cukru.

Jablka se umyjí a oloupají. Poté jsou z nich odstraněna semena a jsou nakrájena na vhodné kostky. Pomeranče se také vymyjí a přeskočí celé v mlýnku na maso (semena však můžete odstranit). Při vaření se chovají stejným způsobem pomerančový džem. Připravené dvě hlavní složky se nalijí do velké pánve a potáhnou se granulovaným cukrem. Látka se nechá vařit po dobu 50-60 minut za velmi nízkého tepla a čas od času se míchá. Během procesu vaření by se jablka měla proměnit v pyré a stát se průhlednými. Sirup by měl pomalu a „tvrdě“ vytékat ze lžíce. Jsou-li tyto podmínky splněny, může být zaseknutý papír převrácen do sklenic.

Tento způsob výroby džemu není jediný. Jsou ještě další "Jablečný džem s pomerančem" recepty s přídavkem skořice, hřebíčku, plátky citronu a dokonce i brusinek na kyselinu. Někteří přidávají vanilin do džemu nebo nahrazují běžný cukr třtinovým cukrem..