Originální recept na hruškový džem s mákem s fotografií krok za krokem

Neobvyklé domácí pochoutky jsou vždy vhodné, takže dnes vás chceme pozvat, abyste trochu experimentovali, připravte hruškový džem s přídavkem máku. Nejen chuť, ale i vzhled džemu je velmi atraktivní svou atraktivitou. Makové skvrny se příjemně krouží a promočené sirup s plátky hrušky. Takový džem lze bezpečně přidat do koláče, ozdobit zákusky, podávat s šálkem čaje nebo kávy..

Ingredience:

1. hrušky - 350 g

2. cukr - 350 g

3. skořice - 1 hůl

4. mák - 4 lžíce. l.

5. kyselina citronová - 2 g.

Originální recept na hruškový džem s mákem. Proces vaření

Vybíráme hrušky, snažíme se vybrat zralé, šťavnaté, bez vad a poškození. Bereme peeler, s jehož pomocí odstraníme horní tenkou vrstvu - slupku. Také, pokud máte nůž na loupání ovoce, vystřihli jsme s ním jádro hrušek..

Nyní vezmeme hlubokou misku, nakrájíme plátky hrušek na středně velké kostky, nebo lépe na malé kostky. Obecně můžete udělat jakýkoli krájení, dokonce můžete nasekat hrušky v misce mixéru nebo kuchyňského robota. Vložte plátky do mísy.

Nalijte odměřené množství granulovaného cukru a dva gramy kyseliny citronové. Smícháme se. Hrušky a cukr necháme 50 minut, během kterého si hrušky nechají dostatek vlastní šťávy.

Zatímco jsou hrušky vyluhovány, připravte si máková semínka, proto je hodíme do předehřáté pánve a několik minut dáme máku otevřít celou jeho vůni. Nádobu nemažte ničím..

Když hrušky spustily šťávu, přeneseme je do hrnce nebo smaltované mísy..

Položili jsme skořici, poslali hrušky do sporáku, uvařili džem půl hodiny s mírným vařením mše. Podle potřeby nahraďte skořici badyánem nebo vanilkovým luskem, je to všechno záležitost vkusu.

Po uplynutí půl hodiny nalijte připravený mák do kastrolu, promíchejte, nechte vařit dalších deset minut.

Odstraňujeme hotový džem ze sporáku, koření, která byla přidána, v naší verzi, skořice, musí být filtrovány a zlikvidovány.

Sklenice myjeme na džem v roztoku sody, poté je posíláme do parní lázně ke sterilizaci. Víko vařte v čisté vodě po dobu pěti minut.

Zabalíme horký džem do sklenic, okamžitě položíme víka na krk, pevně a pevně utěsníme.

Dáme sklenice, aby vychladli pod přikrývku, asi po jednom dni odstraníme jam na polici sklepa.

Dobrou chuť!