Cuketa salát se sezamem

Moje matka vždy říkala, že pokud chcete jíst chutné přípravky po celou zimu, musíte v létě tvrdě pracovat. Mám notebook se spoustou různých druhů receptů, asi o jednom neobvyklém, ale velmi chutném, co vám dnes chci říct. Cuketa se sezamovými semínky, která lze vařit na zimu, je neobvykle úžasná příprava. Zmizí velmi rychle, je nemožné odtrhnout se od ní i od semen. Proto je většina polic ve sklepě obsazena touto zvláštní pochoutkou. Vaření je jednoduché a není drahé, takže si každý může dovolit squashový salát se sezamovými semínky na zimu. Po uvedení takového předkrmu na slavnostní stůl vás překvapí jeho rychlé zmizení a četné žádosti o doplnění. Nebuďte líní strávit den vařením, takže si později v zimě můžete vychutnat lahodnou chuť zeleniny..

Cuketa se sezamem - recept s fotografií

Požadované komponenty:
- 1 kilogram cukety,
- 3-6 stroužky česneku,
- balíček sezamových semen,
- rostlinný rafinovaný olej (na smažení cukety),
- 50 ml octa,
- sůl podle chuti.



Nejprve si umyjte cukety. Potom sejměte ostrý zeleninový nůž a odloupněte kůži..
Nakrájíme cukety na kostky, ale tento tvar je volitelný a podmíněný. Můžete je například rozdělit na kousky nebo kruhy..



Nasekanou zeleninu vložte do kastrolu.



Přidejte sůl podle chuti (obvykle přidávám 0,5 polévkové lžíce).



Pak přidejte olej, ocet, sezamová semínka.









Vařte zeleninu na mírném ohni doslova deset minut. Nemusíte vařit déle, jinak se kostky cukety rozpadnou.
Hotový cuketový salát se sezamovými semínky vložte do sklenic a pevně je nakloňte kovovými víčky. Tento salát můžete také použít okamžitě.
A také se to ukáže velmi šťavnaté cuketa předkrm salát s mrkví.