Švagrová z cukety na zimu

Už víte o skvělém receptu - salát "Zvazovací jazyk" na zimu, nicméně, tradičně, mnoho hospodyňky raději vařit z lilku, nebo můžete vařit a tchánský salát cuketa jazyk na zimu.

Připravit tchánský salát cuketa jazyk, recept které nyní poznáte, musíte jít na trh a zásobit se následující sadou produktů:

Cuketa - 3,5 kg

Rajčatová šťáva - 1,4 l

Rostlinný olej - 200 ml

Cukr - 1 sklenice

Sůl - 3 polévkové lžíce

Bulharský pepř - 3 kusy.

Česnek - 100 g

Ocet - 200 ml

Hořčice - 1 polévková lžíce

Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce

Cuketu očistíme nožem, myjeme a nakrájíme na deset centimetrů dlouhé, asi jeden a půl centimetru silné. Do hrnce nalijte šťávu z rajčat, vložte rajčatovou pastu, přidejte cukr, sůl, rostlinný olej, ocet, hořčici. Rozemelte papriku, česnek, feferonku v mixéru nebo v mlýnku na maso, přidejte pepř podle chuti. Přidejte zeleninu, koření, rozemleté ​​v mlýnku na maso na pánvi s rajčatovou šťávou, zapálte, počkejte, až se vaří. Pak vložte vařené cukety do vařené směsi, snižte teplo. Cuketa vypustí šťávu a trochu se usadí. Když se vaří, musí být důkladně promíchány, aby koření bylo rovnoměrně rozloženo. Od chvíle varu musíte cukety vařit na nízkém ohni po dobu 40 minut. Do sterilizovaných nádob, horké, jsme dali squashový salát, zalijeme rajčatovou omáčkou, srolovat. Poté musí být banky zabaleny do teplé přikrývky po dobu 12 hodin..

Teď víš, jak vařit tchánský salát cuketa jazyk, Mimochodem, můžete to jíst brzy po přípravě.