Cuketa kaviár recepty na zimu

Cuketa kaviár je vynikající jak samostatně, tak s různými přílohami a saláty. Můžete si koupit hotový výrobek, ale většina lidí dává přednost domácímu kaviáru připravenému podle svého receptu.

Budete potřebovat:

• cuketa - asi tři kilogramy (obvykle pár středně velké zeleniny zmizí);
• cibule - asi půl kilogramu;
• sklenici rostlinného oleje;
• asi kilogram mrkve;
• sklenici rajčatové pasty;
• lžíce mouky;
• banda zelených;
• koření a sůl podle chuti.

Vaření bude trvat asi čtyřicet minut:

1. Cuketu vložte do předehřáté trouby na asi čtyřicet minut. Vyjměte je, odloupněte je, zkrouťte je v mlýnku na maso. Vložte všechno do kontejneru, nechte asi půl hodiny vařit.
2. Zbytek zeleniny umyjte, oloupejte, nakrájejte na kostky a vložte do předehřáté pánve. Smažte v rostlinném oleji. Nemažte dlouho. Jakmile je zelenina měkká, rozemelte ji a pošlete do cukety. Přidejte rajčatovou pastu, koření a vařte na mírném ohni asi čtyřicet minut. Už to nestojí za to - všechny vitamíny se vaří ze zeleniny. Vaříme do měkka.
3. Smažte mouku, přidejte do budoucího kaviáru z tykve, vařte pět minut.
4. Pět minut před připraveností přidejte jemně nakrájenou zeleninu.
5. Uspořádejte obrobek do sterilních sklenic, vložte do vodní lázně na čtyřicet minut. V tomto receptu není žádný ocet, ale vše je připraveno na zimu, takže musíte sklenice důkladně napařit..

Zbývá svinovat plechovky víčky, nechat úplně vychladnout a odložit k uložení.

Lahodný squashový kaviár na zimu (video)

Cuketa s rajčaty

Pro tento recept je nejlepší použít čerstvou zeleninu..

Budete potřebovat:

• pár středních cuket;
• tři velká mrkev;
• dvě nebo tři velké cibule;
• půl kilogramu rajčat;
• zeleň;
• pár paprik;
• sklenici rostlinného oleje;
• hlava česneku;
• banda zelených podle chuti;
• sůl, koření podle chuti;
• lžíce octa.

Musíte vařit pomocí následující technologie:

1. Omyjte veškerou zeleninu. Cuketa, cibule, loupání a odstranění semen.
2. Vše rozmačkejte v mlýnku na maso, ale samostatně - v různých nádobách.
3. Nalijte rostlinný olej do kastrolu, nakrájejte cibuli, nechte ji po dobu pěti minut mírně zahřát na mírném ohni.
4. Přidejte rajčata, trochu dusíme, smíchejte s cibulkou.
5. Přidejte mrkev, dušte znovu asi pět minut.
6. Dejte dušené cukety a papriky na dušenou hmotu.
7. Vařte vše na mírném ohni po dobu čtyřiceti minut.
8. Asi deset minut před připraveností přidejte jemně nasekané bylinky, koření, vymačkaný česnek.
9. Na konci vaření přidejte ocet.
10. Vložte vše do sterilních sklenic a odešlete je do vodní lázně a „páry“ na půl hodiny.
11. Sbalte víčka a nechte úplně vychladnout.

Když jsou sklenice v pohodě, vložte je do spíž. Tento recept je dobrý, protože zelenina dlouho vaří a nezachovává užitečné komponenty.. 

Lahodný kaviár pro kojeneckou výživu

Dětskou výživu je třeba zacházet odpovědněji, zejména pokud jde o děti mladší tří let. Jídlo by se nemělo vařit a příliš kořeněno. Jídlo by mělo být chutné a zdravé.

Budete potřebovat:

• pár mladých středně velkých cuket;
• tři velká mrkev;
• tři cibule;
• čtyři velká masitá rajčata;
• pár sladkých velkých paprik;
• banda zelených (kopr a petržel);
• půl sklenice rostlinného oleje;
• sůl podle chuti.

Cook podle následujícího schématu:

1. Omyjte a oloupejte veškerou zeleninu.
2. Mrkev, paprika, cuketa, cibulový rošt samostatně na hrubém struhadle.
3. Rajčata ponořte na chvilku do vroucí vody a poté rychle odstraňte kůži, jemně nakrájejte rajčata.
4. Vložte cuketu, papriku do kastrolu, zapálte na mírném ohni a nechte asi dvacet minut vařit.
5. Dušenou cibuli, rajčata, mrkev zvlášť asi patnáct minut.
6. Vypusťte přebytečnou tekutinu ze cukety, jinak bude kaviár tekutý.
7. Zkombinujte veškerou zeleninu, sůl a dusíme do měkka.
8. Asi deset minut, dokud se zcela nevaří, přidejte jemně nakrájenou zeleninu.

Pokud plánujete vyrábět kaviár na zimu, musíte jej připravit v malých sklenicích a sterilizovat jej asi dvacet minut..

Věk dětí musí být zohledněn. Pokud se vše připravuje pro kojence a kaviár se ukázal jako zrnitý, pak pět minut před připraveností by mělo být mleté ​​v mixéru, dokud nebude hladké. Přiveďte znovu k varu a teprve poté vložte do čisté nádoby.

Sendviče a polévky

Kaviár obsahuje mnoho vitamínů B, P a vitamín C. Jeho největší výhodou je obsah pektinů a lykopenu. Tyto látky jsou schopné bojovat s toxiny a eliminovat cholesterol. Proto, abyste měli více výhod pro tělo, musíte jej správně používat..

Nejoblíbenější možností pro většinu jsou kaviárové sendviče. S radostí je jedí doma i v přírodě. Je vhodné, aby takové jídlo bylo ráno na stole. Mohou být vyrobeny různými způsoby. Je také dobrým doplňkem kuřecího vývaru..

Budete potřebovat:

• sto gramů kaviáru;
• dva plátky čerstvého chleba;
• část kuřecího vývaru s bylinkami.

Příprava takového lehkého oběda je jednoduchá:

1. Nalijte hotový kuřecí vývar do talíře. Posypeme jemně nasekanými bylinkami.
2. Chléb nakrájejte na lehké smažení na obou stranách v rostlinném oleji.
3. Položte squash kaviár na vrchol, použijte vidličku k vytvoření vln.
4. Na vrchol položte pár větviček petrželky nebo jiných bylin.

Přidání špaget

Produkt je jedinečný a hodí se k jakémukoli nádobí. Ve večerních hodinách je kaviár ideálně kombinován s bílkovinami, například s vařenými kuřecími prsíčky nebo dušenou rybou. Ve dne je lepší používat ho s obilovinami, těstovinami. Za celý den bude zajištěna obživnost. Vaření bude trvat asi patnáct minut:

1. Vařte špagety, pěkně uspořádejte ve formě „trychtýře“ na talíři.
2. Umístěte domácí squashový kaviár do středu.
3. Ozdobte větvičkami zeleně.

Z nápojů se dobře hodí kompot ze sušeného ovoce. Pokud je to večeře, pak místo těstovin můžete dát vařená kuřecí prsa na talíř, ale bez příloh. V kaviáru je dost zeleniny, takže může nahradit plnohodnotnou přílohu.

Zdravý fitness salát

Pro ty, kteří se snaží být vždy ve formě a pečlivě sledovat postavu, se bude líbit recept na salát se squashovým kaviárem.

Budete potřebovat:

• domácí squashový kaviár;
• pár čerstvých okurek;
• banda jakékoli zeleně;
• chilli papričky;
• olivový olej.

Technologie vaření je velmi jednoduchá:

1. Umyjte okurky nakrájené na tyčinky.
2. Nakrájejte chilli jemně.
3. Sbírejte greeny rukama.
4. Vložte okurky do salátové misky, na horní kaviár, chilli papričku.
5. Mrholení olivovým olejem.
6. K velmi roztrhané zeleni.

Zdravý dietní salát je připraven. Můžete jej použít kdykoli během dne.

Domácí squash kaviár (video)

Cuketa kaviár je nejen oblíbeným a oblíbeným pokrmem mezi Rusy, ale také jedním z nejzdravějších potravin. Není těžké jej připravit a polotovary lze použít různými způsoby. Hlavní věc je ukázat představivost.