Nakládané kapary nasturtia

Na co naše hostesky neprovádějí přípravy! V bankách najdete a konzervované sladké okurky, a nakládaný česnek, pikantní rajčata a dokonce i semena nasturtia!
Řekněme hned, že semena nasturtia se používají k vaření nakládané kapary, nebo spíše jejich imitace. Skutečné kapary jsou vyrobeny z kapušek a jsou poměrně drahé. Mohou být přidány do pizzy (na této pánvi najdete skvělý recept na pizzu na pánvi za 10 minut) a různé saláty.

Takže, za účelem vaření nakládané kapary musíte vzít 100 g tvrdých a zelených semen nasturtia, je třeba je umýt a vysušit a poté vložit do nádoby vhodné velikosti.
Chcete-li připravit marinádu, musíte smíchat 200 ml octa bílého vína, 5-7 lehce drcených pepřů a 15 g soli. Předveďte marinádu do varu a poté vařte 10 minut.
Nalijte marinádu přes semena nasturtia, srolovat víko a nechat vychladnout. Takový přípravek lze požívat po 3 měsících..
Můžete také použít druhý recept na výrobu kapary, ty se dokonale nahradí kyselé okurky v salátech jako "Olivier".
Přidejte 2 lžíce soli do sklenice vody a přiveďte k varu, ochlaďte a nalijte 100 g semen nasturtia do sklenice se solankou. Zavřete víko a nechte obsah vyluhovat po dobu 24 hodin. Potom vypusťte solný roztok, semena vysušte a vložte je do sklenice.
Chcete-li vyrobit marinádu, zkombinujte tři čtvrtiny šálku octa bílého vína, snítku čerstvého tymiánu, 2 bobkové listy a 2 lžičky cukru. Přiveďte marinádu k varu a nalijte vroucí vodu na semena. Poté, co se marináda ochladila, vařte nádobu a 3 dny chlazte.