Recept na lilek trouby

Po dlouhé zimě mnozí z nás dychtivě čekají na letní sezónu, aby jedli čerstvou zeleninu, včetně lilku. Různé recepty připravené z tohoto produktu jsou úžasné: různé smažené a dušené, dušené a ve formě kaviáru a pečený lilek v troubě. A bez ohledu na to, jak se vaří, chutnají úžasně.

Jak vybrat kvalitní zeleninu

Lilek je vlastní nejen fialová barva a podlouhlý tvar, jsou také vlastníkem velkého množství látek nejdůležitějších pro naše tělo. Přicházejí v různých variantách, a proto je někdy obtížné je odlišit podle vzhledu. Nejdůležitější však je, že kvalitní ovoce přímo souvisí s výhodami, které přinášejí..

V zásadě nám dominuje válcová fialová zelenina, i když tam jsou kulaté, zelené a bílé. Při výběru produktu vždy věnujte pozornost barevný odstín: Čerstvá a zdravá zelenina je vždy tmavá, suchá a lesklá. Světlé, šedé a hnědé jsou již zarostlé a nedoporučuje se je užívat. Také, když je kupujete, musíte je pečlivě cítit tak, že na ně zatlačíte. Tak najdete shnilá místa, zpravidla je slupka takové zeleniny měkká..

Během skladování mají tendenci rychle se zhoršovat, a proto se vyplatí je koupit ve velkém množství. Je lepší nakoupit tolik, kolik můžete najednou, a poté koupit znovu čerstvé.

Lilek je velmi chutná a chutná zelenina, a proto se doporučuje vařit častěji. Obsahuje organické kyseliny, pektin a mnoho vitamínů: vitamíny skupin A, P, C a celou skupinu vitamínů B. Existují také různé taniny, cukr, bílkoviny a tuky. Výrobek si získal slávu díky řadu užitečných vitamínů a prvků. A pokud nemáte závažné omezení týkající se jeho používání, musíte je zahrnout do své stravy tak často, jak je to možné. Každodenní konzumace produktu v potravě zajistí metabolismus v těle a nasycení potřebnými stopovými prvky.

Výhody pro tělo

Lilek zvyšuje imunitu a díky užitečným prvkům saturuje tělo vitamíny. V jednotlivých případech mohou způsobovat újmu. Ale všechny orgány a systémy těla získávají výhody..

Zelenina zlepšuje celkové zdraví. Použití produktu:

• Upravuje hladinu cholesterolu v krvi, což působí proti rozvoji aterosklerózy.
• Pozitivně působí na kardiovaskulární systém. Zdravé krevní cévy zase snižují riziko mrtvice.
• Zvyšuje imunitu.

Jejich pravidelným používáním poskytují změkčující diuretický účinek, což hodně pomáhá, pokud existují problémy s ledvinami a močovými cestami. Je náchylný k laxativnímu účinku, což znamená, že pomáhá čistit střeva. Neustálé používání lilku normalizuje fungování všech orgánů, zejména jater. Doporučuje se užívat ti, kteří mají problémy s krevním oběhem a krevními cévami. V tomto případě stačí spotřebovat alespoň jednu lžíci dušené zeleniny denně..

Recepty lilku na pečení

Existuje mnoho receptů vaření lilek v troubě. Například lilek s rajčaty a sýrem feta. Miska se ukáže být šťavnatá a chutná, její zvláštnost spočívá v tom, že ji můžete vařit každý den, zatímco jídlo může ozdobit jakýkoli slavnostní stůl. Pro čtyři porce budete potřebovat pár středních lilků, 300 gramů kuřecího filé, 150 gramů sýru feta a dvě rajčata. Místo omáčky je vhodná obyčejná zakysaná smetana, asi 200 gramů. Lilek pečený v troubě jsou velmi chutné a lze přidat koření do mísy česneku a hořčice.

Lilek se podélně řeže na tenké kousky. K tomu můžete použít zeleninový loupač. Současně dejte kuřecí řízek do lehce osolené vody k varu. Mnoho lidí se obává, jak vařit lilek, recepty na vaření v troubě, které na internetu nelze vždy najít. Proto si můžete bezpečně vzít na vědomí tento původní recept:

1. Všechny nakrájené zeleninové plátky musí být ochuceny solí a pepřem. Můžete použít různé koření, které se vám líbí. Poté lilky smažte v horké pánvi a položte je na papírový ručník nebo ubrousek. Budou absorbovat přebytečný tuk.
2. Pak začněte loupat rajčata. Proveďte pár kolmých řezů na dně rajčete a ponořte je do vroucí vody na několik sekund, poté je okamžitě přeneste pod tekoucí studenou vodou. Slupku lze z rajčat snadno odstranit malým nožem. Po vyčištění nakrájejte na malé klíny.
3. Sýr feta musí být nakrájen na dlouhé čtvercové kusy. Vařené kuřecí filé se nakrájí stejným způsobem..
4. Ke každému plátku lilku přidejte trochu každé z připravených přísad: filé, sýr feta a rajče. Nakrájejte plátek lilku a vložte do pekáče. Proces musí být proveden se zbývajícími produkty..

Již v pekáčku naneste na rohlíky vrstvu zakysané smetany a posypte strouhaným sýrem. V poslední fázi vložte vše do trouby při 200 stupňů po dobu 15 minut, poté bude jídlo připraveno.