Jak si vybrat chutnou a kvalitní klobásu?

Mnoho lidí věří, že v posledních deseti letech bylo velmi obtížné vybrat chutnou, vysoce kvalitní a ne příliš drahou klobásu, která by vypadala skvěle na stole formou bufetu a ráno si vychutnávala chutný sendvič s máslem a sýrem. Je to pravda nebo ne?

Dnes je na regálech supermarketů a dokonce i malých obchodech bohatý výběr uzenin, které se liší cenou, složením a podle toho i chutí. Proto je samozřejmě jedním z hlavních pravidel při výběru tohoto produktu jeho cena. Nejlevnější klobása bez přemýšlení bezpochyby rozhodně není masným výrobkem, ale můžete se podívat selektivně na klobásu, která je nadprůměrná cena, protože procento masa v ní je stále přítomno a může být přidáno do spotřebního koše, ale před tím byste měli určitě věnovat pozornost :

1. Společnost, štítek, jméno a GOST.
2. O složení, které by nemělo obsahovat různé potravinářské přídatné látky a látky zlepšující chuť, alespoň nejnebezpečnější nebo ve velkém množství, protože i potravinové výrobky s indexem ne-GMO obsahují "yeshki".
3. Na povrchu výrobku, který by měl být nepoškozený a měl by mít při řezání světlou barvu.

Stoprocentní důvěru ve vysoce kvalitní uzeninový produkt lze získat pouze ze samostatně připraveného produktu, ale moskevské masokombináty mohou zaručit kvalitu svých lahodných a čerstvých pochoutek (sýr, klobása, ryby) připravených podle vlastního receptu pomocí nejnovějších technologií, a co je nejdůležitější, jsou prezentovány na trhu za předražené a dostupné ceny.

Chuť dobré klobásy by měla být přirozeně masitá a neměla být ochucena potravinářskými přídatnými látkami, protože to, co je přirozené, znamená zdravější a samozřejmě chutnější. Před výběrem je nutné pečlivě prostudovat jeho skořápku a všechny ingredience. Při výrobě se obvykle používá maso první a druhé jakosti, proto by například dobrý salám měl vypadat téměř z přírodních produktů, pouze plus koření a trochu konzervačních látek ve formě koření a dusitanu sodného a draslíku. Důležité je také datum výroby a datum exspirace. Cena kilogramu této pochoutky nesmí být nižší než cena kilogramu masa.

A ještě jedna věc, co potřebujete vědět, je to, že v každém případě se normy GOST pro výrobu moderních uzenin liší od standardů dobrého, starého, sovětského masného výrobku, zejména trvanlivosti, která je jen den nebo dva, jako skutečné domácí uzeniny. Proto je při výběru výrobku třeba mít na paměti, že skutečná chutná klobása by neměla stát ani cent a měla by být co nejpřirozenější, to znamená, že by neměla obsahovat obrovské množství chemických prvků, které jsou pro organismus zdaleka užitečné..