Jednoduchý recept na fotografie, jak vařit lecho v pomalém sporáku na zimu

Popis

Lecho v pomalém sporáku na zimu vaření je jedna radost! Příprava doma tímto způsobem nevyžaduje zvláštní pozornost a speciální kulinářské dovednosti. V tomto případě jsou hostesky povinny zeleninu vybrat a připravit pouze správně a multikoker zcela převezme proces jejich vaření. Díky takovému kuchyňskému pomocníkovi, jako je vícebarevný robot, nemusíme stát u kamen vždy a míchat obrobek.. Naopak, paralelně s vařením můžeme dělat i domácí práce. Kromě toho je jich vždy víc než dost.!

Je velmi výhodné připravit pepřové lecho pomocí tohoto podrobného foto receptury s použitím vícebarevného zařízení. Během vaření se již nemusíte starat o to, že zelenina může spálit a zničit celý obrobek.. Kromě toho multicooker nedovolí zeleninové šťávě uniknout z pánve, jak se někdy stává u kamen.. Nyní jsou to jen nepříjemné vzpomínky, na které lze navždy zapomenout!

Jedinou nevýhodou používání vícebarevného vaření lecha na zimu je to, že jej nelze vařit ve velkém množství najednou. Proto je tento jednoduchý recept na fotografie s pokyny krok za krokem navržen pro vaření úžasného občerstvení v množství několika sklenic.

Pojďme tedy na sklizeň lahodného lecha na zimu!

Ingredience

• Rajčata 2,5 kg
• Sladká paprika 2 kg
• Stolní sůl 2 lžíce l.
• Granulovaný cukr 100 g
• Stroužky česneku 3
• Bobkový list 2 ks.

Kroky

1. Vzhledem k tomu, že dnes zvažujeme sklizeň na zimu, znamená to, že v první řadě je třeba na to připravit sklenice, konkrétně sterilizovat. V tomto případě existují dvě možnosti: trouba nebo napařování. Již v této fázi je multikoker ve spěchu, aby nám pomohl. S jeho pomocí použijeme druhou navrhovanou možnost pro sterilizaci kontejnerů. Za tímto účelem vezmeme speciální kontejnerový dvojitý kotel a do něj nalijeme 700 mililitrů vody, poté položíme plechovky na horní část konstrukce, jak ukazuje obrázek níže. Na vícevrstvém zapneme funkci „vaření v páře“ a skleněné nádoby zpracováváme dvacet minut.

   

2. Nyní připravme rajčata. Měly by být opláchnuty a poté odděleny od pokožky. Aby slupka snadno ležela za rajčaty, musí být před tím opařena vroucí vodou. Výsledná rajčatová dřeň se promění v homogenní hmotu. To lze provést jak s mlýnkem na maso, tak s běžným mixérem..

   

3. Chcete-li získat velmi chutné a navenek chutné lecho, doporučujeme používat různé odrůdy papriky. Každý druh pepře má zvláštní chuť a barvu, a to v tomto případě bude hrát pouze do našich rukou. Takže opláchneme papriky a vyřízneme z nich všechny vnitřky. Poté nakrájejte pestrobarevnou zeleninu na střední kousky, aby zřetelně vyčnívaly v přípravku..

   

4. Nasekanou papriku posíláme do multikokerové nádoby a naplníme ji hmotou získanou z rajčat. Poté přidejte do směsi koření, sůl a granulovaný cukr a nakrájený česnek.

   

5. Obsah nádoby důkladně promíchejte a poté v režimu „Quenching“ zapněte multicooker. Tato funkce trvá jednu hodinu.. Na konci této doby vydá kuchyňský spotřebič signál, že lecho je zcela připravené a může být nalito do zpracovaných nádob. Naplněná nádoba by se měla okamžitě srolovat a přikrývat přikrývkou, dokud nevychladne..

   

6. Chlazené polotovary musí splňovat zimu se zbytkem zimních rezerv ve sklepě. Mimochodem, lecho připravené podle tohoto receptu v multicookeru nevyžaduje čas na naléhání, proto, pokud existuje touha získat šťavnaté občerstvení právě teď, pak neexistují žádné překážky pro tento.

   

   Dobrou chuť!